ingredientes : 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho amassados 500 ml de leite 2 tabletes de caldo de frango 100 g de polenta pré-cozida dissolvida em 500 ml de leite frio sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 100 g de queijo parmesão ralado grosso 300 g mussarela 300 g presunto (+/-) 400 g de molho a bolonhesa pronto (segue a receita abaixo) 150 g de queijo parmesão ralado Molho a Bolognesa 2 colheres (de sopa) de azeite 150 g de bacon cortado em cubinhos 150 g de lingüiça calabresa cortada em cubinhos 1 cebola média bem picada 4 dentes de alho picados pimenta vermelha picada a gosto Meio kg de coxão mole moído (ou carne de sua preferência) Meia cenoura ralada sal a gosto cravo moído, canela em pó e noz moscada ralada a gosto 1 xícara (chá) de vinho tinto seco 500 g de molho de tomate pronto Meio litro de leite Modo de preparo 1- Numa panela em fogo médio com 3 colheres (sopa) de azeite doure 3 dentes de alho amassados. Junte 500 ml de leite e 2 ...
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