Cícero Bom Gosto

ingredientes 1 galinha ou frango 1 cebola 2 tomates com casca e semente 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 1 copo de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho sal à gosto 4 bananas da terra em fatias frita farinha de rosca para gratinar modo de preparo Temperar a galinha, cozinhar e desfiá-la. Refogar a cebola, o tomate, a ervilha e o milho e acrescentar a galinha desfiada. Fazer o molho branco com o copo de leite, a farinha de trigo e o sal. Em um pirex untado, colocar camadas: o refogado, bananas da terra em fatias fritas, molho branco e farinha de rosca. Levar ao fogo 15 minutos antes de servir

ingredientes   6 claras 1 colher (sopa) de fermento em pó 6 gemas Meia xícara (chá) de leite 100 g de lingüiça calabresa picada e frita 100 g de queijo parmesão ralado 50 g de tomate picado Meia cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de salsa picadinha 150 g de batata frita sal e pimenta-do-reino a gosto Maionese de leite suco de 1 limão 4 dentes de alho descascados e sem o miolo 1 copo (tipo americano) de leite gelado 300 ml de óleo de soja ou canola modo de preparo 1- Numa batedeira coloque 6 claras e 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata até ficar em ponto de neve (+/- 8 minutos). Reserve. 2- Numa tigela misture 6 gemas, meia xícara (chá) de leite, 100 g de lingüiça calabresa picada e frita, 100 g de queijo parmesão ralado, 50 g de tomate picado, meia cebola picada, 2 colheres (sopa) de salsa picadinha, 150 g de batata frita, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Delicadamente agregue as claras em neve (batidas acima). 3- Numa frigideira (de preferência antiaderente) unt

Ingredientes  4 bananas-maçã 2 laranjas-pera 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado 1/2 xícara (chá) de água 1/2 colher (sopa) de canela em pó Modo de Preparo 1. Descasque as bananas e, com uma faca, corte cada uma delas no sentido do comprimento. 2. Sobre uma tábua, apoie a laranja e corte uma rodela de cada ponta (uma base e uma tampa). Coloque a fruta em pé, corte a casca e a película branca, de cima para baixo, seguindo a curva da fruta. 3. Deite a fruta descascada na palma da mão. Com uma faca afiada, corte com cuidado um "V" entre as membranas (as linhas brancas), retirando os gomos - procure cortar o mais rente à membrana possível para não desperdiçar a fruta. Sobre um prato raso, corte todos os gomos da mesma maneira, assim você ainda pode aproveitar todo o suco que escorrer. 4. Com uma faquinha, descasque o gengibre e pique em pequenos pedaços. Reserve. 5. Numa frigideira, junte o adoçante granular, o gengibre picado e a água e leve ao fogo baixo. Quando ferver, d

Alessandra-Vinho Antes de Dormir-Ajuda na Perca de Peso... O vinho não só têm o dobro do teor de álcool da maioria das cervejas, como também é repleto de antioxidantes, e pesquisadores encontraram evi dências de que ele pode até mesmo ajudá-lo a perder peso, se você beber antes de deitar. Cientistas da Universidade do Estado de Washington e Harvard descobriram uma substância química no vinho, chamada resveratrol, que impede as células de gordura do corpo de adquirirem mais gordura. Eles descobriram que beber dois copos de vinho por dia pode ajudar a reduzir o risco de obesidade em cerca de 70 por cento. Parte da razão pela qual o vinho é recomendado à noite é que suas calorias ajudam a manter a sua sensação de saciedade, reduzindo os seus desejos de se alimentar tarde da noite.

Gabriela : Elasticidade da Pele : A Vitamina C Atua Nisso : A vitamina C é muito usada em produtos para a pele por oferecer diversos benefícios. “Também conhecida como ácido ascórbico, atua como antioxidante, ou seja, protege a pele contra os efeitos maléficos dos radicais livres. Além disso, a vitamina participa na h idroxilação da hidroxiprolina, portanto, sua aplicação tópica melhora a elasticidade e firmeza da pele... Um motivo para usá-la : a função inibidora da biossíntese melânica, cuja função é clarear a pele. Essas vantagens foram constatadas pela Universidade de Leicester e Instituto de Biologia Molecular e Celular em Portugal. Os pesquisadores descobriram que uma forma da vitamina C ajuda no tratamento e ainda na proteção a danos no DNA das células da pele. “Nosso estudo analisou os efeitos da exposição do ácido ascóbico na derme humana. Nós investigamos quais genes são ativados pela vitamina nessas células, que são responsáveis pela regeneração da pele”, conta Tiago Duarte,

Alessandra : Enxaqueca : Como Lidar com a Mesma : Enxaqueca : medidas que á ajudarão á lidar com a mesma : Aumente a sua ingestão de líquidos Prefira chá ( exceto mate ! ) ou café descafeinado Ao beber vinho , intercale com água , pois ela dilui o efeito do álcool Na compra de alimentos embutidos , passe longe dos defumados , pois eles possuem nitratos como conservantes.. Faça as suas refeições em intervalos regulares e coma em porções para facilitar a sua digestão.. Massagens com gotas de óleo de lavanda Chás com gengibre , tília e camomila de forma associada faz bem... Compressas com água , óleo de lavanda e de manjerona fazem bem contra a enxaqueca..

Ingredientes 500 g de chocolate branco 200 g ou 1 caixa de creme de leite com o soro 2 limões Corante alimentício verde á base de água Chocolate ao leite derretido para banhar as trufas Modo de Preparo Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas Acrescente o creme de leite com o soro e misture até que a massa fique homogênea Junte o suco dos limões coado e misture bem, por último, coloque o corante á gosto Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas Faça bolinhas com a massa e banhe-as no chocolate ao leite Se preferir, utilize forminhas próprias para trufas

Ingredientes  500 g de canjica 1 litro de água 1/2 litro de leite 1 xícara de açúcar 1 vidro de leite de coco 300 g de chocolate ao leite picado modo de preparo Deixe a canjica de molho em água por 20 minutos. Escorra. Em uma panela depressão, ponha a canjica e a água e cozinhe até ficar macia. Acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco e cozinhe até o líquido engrossar. Sirva em cumbucas individuais com o chocolate picado. Dica: o chocolate deve ser salpicado na canjica quente somente na hora de servir.

Gabriela-Molho de mostarda e mel : Para dar um talento em qualquer tipo de salada ou cozinhar um franguinho assado suculento sem grandes dificuldades, é só fazer este molho misturando mostarda, mel, maionese, molho de pimenta, leite, iogurte natural, ervas desidratadas, sal e pimenta do reino.

Malú -Molho de iogurte e mostarda : Molhinho delicioso de iogurte e mostarda que é uma ótima opção para servir com tender nas festas de final de ano.  Simples e rápida de preparar, a receita é pouco calórica, porém não deixa de contar com um sabor maravilhoso, já que leva outros ingredientes como alho, suco de limão, sal e pimenta do reino.

Alessandra : Abacate : Propriedades-Benefícios : É rico em gordura Vitaminas A , E , C Complexo B Ferro , cálcio , fósforo e as demais vitaminas Possui as vitaminas essenciais para a formação dos ossos.

Ingredientes  Dip Adocicado de Cebola 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média, descascada e cortada 2 colheres de sopa de vinagre de cidra (ou outro) 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda 1 xícara de maionese sal e pimenta a gosto ** 3 abobrinhas médias, com casca, bem lavadas e cortadas em bastões 1 colher de sopa de sal 1 xícara de Panko (ou farinha de rosca) 1 / 2 xícara de queijo parmesão fresco ralado 1 colher de sopa de tempero para Pizza ou italiano (é uma mistura de orégano, manjericão, cebola em flocos secos, alho em flocos, tomilho, funcho, páprica e pimenta do reino moída). Óleo e azeite para untar a assadeira (veja como, abaixo) 2 ovos grandes, ou 3 claras de ovos (levemente batidos) Modo de Preparo Modo de Preparo 1) Para fazer o molho Derreta a manteiga em uma frigideira média, em fogo moderado, e acrescente a cebola fatiada. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça, e em seguida comece a caramelizar. Isso deve levar entre 10 e 15 min

Gabriela : Os sucos que combatem o envelhecimento : Segundo especialistas, frutas muito apreciadas , podem ser consumidas diariamente como forte aliadas das mulheres para não apresentar os temíveis sinais de idade no rosto. Sinais da idade na pele do rosto são uma das principais preocupações da maioria das mulheres entre 25 e 50 anos. O estresse de um dia lotado de compromissos, a agitação no trânsito e as noites mal dormidas são alguns dos fatores predominantes para que elas apresentem, ao longo do tempo, uma pele com pouco brilho, com as rugas e linhas de expressão, sobretudo aquelas que marcam a testa e buço. Muitos cremes industrializados e com custo elevado, acima de R$ 60, prometem receitas "milagrosas" para acabar com esses sinais. Porém, uma solução natural pode ser muito barata e mais saudável. O consumo diário de suco de frutas, como ameixa, romã  e cranberry, pode estimular a circulação sanguínea e combater os temíveis sinais de envelhecimento da pele. "A inge

Ingredientes  :    Massa: 3 ovos Suco de 2 laranjas 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda: Suco de 1 laranja 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo 1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento 2. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e enfarinhada 3. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos, ou até que esteja assado 4. Calda: 5. Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo, dando uma aquecida e despeje no bolo ainda quente

Ingredientes:  1 maço de espinafre 2 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos batidos 1 xícara (chá) de creme de leite 4 colheres (sopa) de queijo ralado 1 pacote de massa de lasanha fresca (500 g) 250 g de presunto fatiado 250 g de mussarela fatiada 1 caixinha de polpa de tomate (520 g) 1 envelope de caldo de legumes em pó Modo de Preparo: 1) Pique o espinafre e refogue na manteiga até murchar. Reserve. 2) Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e o espinafre. Reserve. 3) Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. 4) Monte, em um refratário, camadas alternando massa, presunto, mussarela, creme de espinafre e a polpa de tomate temperada com o caldo de legumes. 5) Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos. Sirva quente.

Malú : O Café e as Doenças Coronárias : Pesquisa feita na Espanha apontou que não há associação entre o café e as doenças coronárias , as artérias que irrigam o coração , e cuja obstrução , é a principal causa de infarto do miocárdio.. O consumo de café , diminui o risco de diabete tipo 2 , o qual está associado á problemas cardiovasculares.. Não há restrições ao café quanto á esses temas abordados...

Alessandra-Aproveite bem os alimentos : Casca, talo e sementes são ingredientes saudáveis e gostosos; veja como usá-los Partes desperdiçadas dos alimentos possuem mais nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo que aquelas consideradas nobres, mais conhecidas e consumidas Sopa de talo? Suco de casca de fruta? Farinha de semente? Pode parecer estranho, mas essas receitas existem e são gostosas e saudáveis. Além disso, em épocas como a atual, em que os gastos com a alimentação estão altos, representam economia, pois evitam o desperdício, aproveitando tudo de bom que o alimento tem a oferecer. O que geralmente vai para o lixo, como o talo, a semente e as cascas de frutas e vegetais pode – e deve – ser aproveitado. Afinal, eles são ricos em vitaminas e fibras, podendo ter até 40 vezes mais nutrientes do que a própria fruta, verdura ou legume. "Essas partes, teoricamente não comestíveis, são ricas em sais minerais, vitaminas e fibras, nutrientes essenciais ao nosso or

Valéria-Alimentos Anti-Inflamatórios- & Alimentos que devem ser evitados... Dietas anti-inflamatórias são importantes, podendo reduzir a inflamação, aliviar os sintomas e até reverter a doença.  Alguns alimentos anti-inflamatórios incluem .... Folhas verde-escuras ,  Uvas roxas,  Nozes Sementes Legumes coloridos. Evite consumir..... Derivados de farinha de trigo Batatas fritas salsichas grelhadas Álcool Pipoca de microondas Doces artificialmente coloridos

  Ingredientes :  Massa: 10 colheres de sopa de farinha de trigo 10 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa rala de  fermento em pó 12 bananas nanicas médias bem maduras 125 g de manteiga Calda: 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de canela em pó 2 ovos batidos Massa: Misture e peneire 3 vezes a farinha de trigo, o açúcar e o fermento Divida essa mistura em 3 partes iguais (7 colheres para cada parte) Unte uma fôrma grande com bastante manteiga e coloque no fundo uma das 3 partes da mistura de farinha de trigo, açúcar e fermento, 1/3 da manteiga em pedacinhos, bem espalhados por cima, depois 4 bananas cortadas em fatias finas Sobre as bananas, coloque a outra parte da mistura, manteiga e bananas até terminarem os ingredientes Calda: Peneire o açúcar e misture com a canela e com os ovos ligeiramente batidos Leve ao forno quente, à temperatura de 250º C, até começar a dourar Diminua o fogo e deixe por 30 a 35 minutos Informações Adicionais Sugestão: Sirva quente, acompanhado c

INGREDIENTES  500 g de penne cozido al dente 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 200 g de requeijão de sua preferência 1 lata de creme de leite 300 g de presunto picado 300 g de mussarela picada Queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite Tempere com sal e pimenta Deixe no fogo brando até o requeijão derreter Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido Sirva em seguida

Ingredientes:  3 xíc. de farinha de trigo, 2 col. (chá) de sal, 2 ovos, 1 cebola picada, 1 col. (sopa) de azeite, 2 xíc. de peito de frango cozido e desfiado, 1 col. (sopa) de salsa picada, 1/2 xíc. de molho de tomate, 6 col. (sopa) de uvas passas, 1 cenoura picada, 1/2 litro de suco de laranja, raspas de laranja, pimenta-do-reino, salsa. Modo de preparo: Numa tigela, misture farinha, metade do sal, ovos e 90 ml de água morna. Sove massa, abra com rolo e corte em 8 quadrados de 12 cm. Cozinhe em panela com 1 litro de água fervente. Tire e reserve. Noutra panela, refogue cebola no azeite. Junte frango, salsa, molho, passa e 1 col. (chá) de sal. Ao encorpar, tire. Noutra panela, cozinhe cenoura no suco de laranja. Tire e bata no liquidificador. Recheie nas massas, enrole, arrume numa forma e cubra com molho. Asse a 180 graus por 25 min. Sirva decorado com raspas, pimenta e salsa.

Ingredientes:  400 gramas  de peixe cortado em losango; 200 gramas  de cebola cortada em losango; 140 gramas  de brócolis; 35 gramas  de pimentão picadinho; 110 gramas  de champignon; 5 gramas  de cebolinha; Molho shoyu; Pitadas de açúcar, glutamato de sódio e extrato de tomate; Temperos a gosto; Modo de preparo: Frite o peixe e acrescente cebola, brócolis, pimentão e champignon. Quando estiver no ponto, escorra e na panela vazia coloque água, pimenta preparada ou temperos a gosto, mais glutamato de sódio, extrato de tomate, açúcar, molho shoyu e os ingredientes escorridos. Mexa bem. Acrescente amido de milho dissolvido para engrossar, coloque na travessa e polvilhe com cebolinha por cima. Está pronto.

ingredientes  4 bistecas sem osso cortadas em tiras finas e temperadas com sal e pimenta do reino moída a gosto ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado ¼ xícara (chá) de alecrim picado 1 colher (sopa) de orégano picado 1 xícara (chá) de pão de forma ralado Farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos RENDIMENTO: 4 porções modo de preparo 1 - Numa tigela misture ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, ¼ xícara (chá) de alecrim picado, 1 colher (sopa) de orégano picado e 1 xícara (chá) de pão de forma ralado. Reserve. 2 - Pegue as tiras de 4 bistecas sem osso cortadas em tiras finas (e já temperadas com sal e pimenta do reino moída a gosto), passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na mistura de pão de forma temperado (ou na farofa pronta). 3 - Frite em óleo quente, retire e deixe escorrer.

Ingredientes 1 kg de feijão preto 1 orelha de porco dessalgada 1 pé de porco dessalgado 1 rabo de porco dessalgado 1 língua de porco dessalgada 250 g de lombo defumado 1 kg de linguiças: calabresa defumada, paio e portuguesa 250 g de costelinha de porco dessalgada 250 g de carne seca dessalgada e cortada em cubos 100 ml de óleo de soja 1 cebola média picada 5 dentes  de alho picados Modo de preparo 1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto lavado, a orelha, o pé, o rabo, a língua e o lombo defumado. Acrescente água. até cobrir todos os ingredientes. 2. Feche a pressão e assim que começar apitar, deixe por 5 minutos. 3. Retire a pressão, abra a panela e transfira para uma panela maior. Junte as linguiças, as costelinhas e a carne seca. Acrescente água quente até cobrir. 4. Deixe ferver e vá acrescentando água sempre que necessário, até que os grãos de feijão estejam macios, porém inteiros. 5. Em uma frigideira, coloque o óleo de soja, acrescente a cebola picada e deixe que ela

Valéria-Alimentos Desintoxicantes & Diuréticos :  Desintoxicam o seu organismos de impurezas e ajudam á perder o excesso de água  corporal : Gengibre Hortelã Salsinha Abacaxi

Alessandra-Mel : Pode substituir o açúcar na alimentação O mel é o melhor substituto do açúcar, justamente porque tem um grande valor energético. É rico em glicose e principalmente frutose, além de trazer em sua composição minerais e várias vitaminas em pequenas quantidades. Para utilizá-lo em sua textura normal, recomenda-se guardá-lo fora da geladeira, pois se armazenado em temperaturas abaixo de 37° C tende a cristalizar, ou seja, fica semelhante ao açúcar Devo comer quando estou com tosse Com certeza o consumo de mel é benéfico quando se está com tosse. Hoje, ele é um dos ingredientes mais usados para produção de pastilhas e xaropes para a garganta. Um estudo realizado pela Universidade de Amsterdã, na Holanda, isolou os componentes do mel com ação antibiótica e os testou contra vários tipos de bactérias resistentes aos antibióticos tradicionais, demonstrando que seu efeito microbicida pode combater um amplo espectro de bactérias. Não cura a gripe Com o passar dos dias, a pessoa co

Ingredientes: Para a massa: 750 gramas de bacalhau dessalgado e cozido; 1 lata de Grão-de-bico escorrido (265 g); 1 Cebola picada; 4 dentes de Alho picados; 1/2 xícara de chá de Azeitona verde picadas; 1 Ovo; 5 colheres de sopa de Farinha de Trigo; 1 Pimenta dedo-de-moça picada; 5 colheres de sopa de Qualy Cremosa; Para empanar: 1 xícara de chá de Farinha de rosca; Modo de preparo: Para a massa: Coloque o bacalhau e o grão-de-bico em um processador de alimentos e bata bem até obter uma massa homogênea. Transfira essa massa para uma vasilha grande, junte a cebola, o alho, a azeitona, o ovo, a farinha de trigo, a Qualy e misture bem com as mãos. Ligue o forno em temperatura média (200°C). Para empanar: Separe uma assadeira grande, untada com margarina. Modele os croquetes, passe-os pela farinha de rosca e acomode-os lado a lado na assadeira. Leve ao forno por 25 minutos ou até que estejam assados. Sirva em seguida.

Ingredientes  Molho especial 1 xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) de catchup picante 1/4 xícara (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha 1 colher (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa rasa) de açúcar Sal a gosto Massa 2 ovos 500 ml de leite morno 250 ml de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de sal 30 g de fermento fresco 500 g de farinha de trigo Recheio 12 hambúrgueres 1 xícara (chá) de milho escorrido 1 xícara (chá) de ervilha fresca 200 g de presunto fatiado 200 g de mussarela fatiada 1 tomate cortado em rodelas Gergelim branco para polvilhar Modo de preparo *Numa tigela, coloque 1 xícara (chá) de maionese, 1 xícara (chá) de catchup picante, 1/4 xícara (chá) de mostarda, 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos, 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha, 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, 1 colher (sopa rasa) de açúcar e sal a gosto. Misture bem e leve para a geladeira p

Alessandra : Inclua Mais Fibras em Suas Refeições : As fibras ajudam muito quanto ao bom funcionamento do aparelho digestivo . Alimentos que possuem fibras : 1-cereais integrais como : 2-arroz integral 3-pão integral 4-macarrão integral 5-folhas e vegetais frescos 6-frutas

P ara a massa  : Ingredientes 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos 1/2 xícara (chá) de margarina light Modo de Preparo 1. Numa tigela funda, junte todos os ingredientes. Com as mãos, amasse-os até obter uma massa uniforme. 2. Numa fôrma de fundo falso, coloque a massa e espalhe com os dedos para forrar todo o fundo. Para o recheio Ingredientes 300 g / 2 embalagens de cream cheese light 5 ovos 3 gemas 1 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó do tipo granular 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de suco de limão raspas de 1 limão siciliano 250 g de creme de leite light Modo de Preparo 1. Preaqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa). 2. Na tigela grande da batedeira, coloque o cream cheese e bata em velocidade alta por 3 minutos até o creme ficar fofo. Adicione os ovos, um a um, com intervalos de 30 segundos entre cada adição. Em seguida, acrescente as gemas e bata por mais 1 minuto. Sem parar de bater, junte o adoçante, o suco de limão e

Ingredientes  2 colher(es) de sopa de açúcar granulado 1 colher(es) de sopa de canela em pó 80 grama(s) de queijo manteiga 1 colher(es) de sobremesa de manteiga 4 unidade(s) de banana Modo de preparo De leve, amasse as bananas, ainda na casca, com a palma das mãos. Depois de descascadas, leve as bananas à grelha junto com a manteiga. Depois de grelhadas, junte as bananas no fundo do prato e, na mesma hora, frite o queijo e coloque-o por cima das frutas. Junte a canela com o açúcar e cubra o queijo com a mistura. Sirva.

Ingredientes Camarão 1 dente de alho 1 colher(es) de sopa de azeite 2 colher(es) de sopa de cebola picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 180 grama(s) de camarão Raspas e suco de 3 limões 1 colher(es) de café de curry Gengibre e pimenta dedo de moça a gosto Risoto 1 colher(es) de sopa de azeite 1 dente de alho 1 colher(es) de sopa de cebola picada 50 grama(s) de palmito pupunha fresco orgânico 1/2 xícara(s) de chá de arroz arbóreo Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 copo(s) de caldo de legumes 1 colher(es) de sopa de castanha-do-pará modo de preparo Camarão Refogue o alho no azeite e junte a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Junte o camarão, o curry, o gengibre, o suco de limão e as raspas e a pimenta dedo-de-moça. Bata no processador. Molde no formato de hambúrguer e grelhe. Risoto Doure o alho no azeite, junte a cebola e o palmito. Refogue o arroz, tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione aos poucos o caldo de legumes. Deixe no fogo por cerca de 17 minutos, até o arroz ficar cremos

Malú: Os Alimentos -Roxo, preto e azul.. Contêm antocianinas, que protegem as células dos danos oxidativos, retardando os sinais de envelhecimento. Alimentos com essas cores também são ótimos na prevenção de problemas nas articulações. “Além disso, auxiliam a função cognitiva e apresentam antioxidantes, que ajudam no combate ao câncer. Melhor horário para comê-los: na hora do lanche da tard e.

  Júlia : Dicas  de Saúde : Ipê –roxo ( aumenta a imunidade ) Camomila e espinheira-santa ( diminuem a gastrite nervosa ) Amora ( Alivia os calores da Menopausa ) Óleo de gergelim ( Cura a conjuntivite ) Guiné ( Combate a micose de unha ) Bicabornato de Sódio ( Acaba com o chulé ) Banana ( evita coceira de picada de insetos ) Gengibre ( acaba com tontura , vômito . bronquite e dor de garganta ) Carqueja amarga ( recupera da intoxicação alimentar ) Babosa ( reduz o mal-estar da quimioterapia /; trata queimaduras )

Ingredientes :  1 pacote de suco de manga 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 pote de nata 1 e 1/2 colheres (sopa) de emustab selecta 1 e 1/2 pacote de bolacha maria Modo de Preparar: Bata todos os ingredientes (menos a bolacha) em uma batedeira, até ficar um creme bem consistente Em uma refratária, coloque uma camada de bolacha e uma de creme e assim por diante até terminar Cubra com coco ralado ou chocolate granulado Leve à geladeira e sirva gelado Se preferir, pode triturar a bolacha e misturar no creme Também fica uma delícia e é só saborear

Ingredientes:  1 Cebola grande cortada em cubos pequenos; 3 colheres de sopa de Azeite de oliva; 1 copo de Requeijão Speciale Sadia; Sal a gosto; Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto; 600 gramas  de Mortadela Defumada Sadia fatiada; 5 Tomates cortados em rodelas; 1/2 maço de Agrião; Modo de preparo: Numa frigideira, doure a cebola no azeite, em fogo baixo, por 20 minutos. Desligue o fogo, acrescente o requeijão, tempere com sal e pimenta. Reserve. Em um prato, sobreponha 5 fatias de mortadela, espalhe 1 colher de sopa da pasta reservada sobre as fatias. Acomode metade dos tomates e a metade do agrião. Cubra com mais 5 fatias de mortadela, espalhe um pouco mais de pasta de cebola, o restante do tomate, do agrião e finalize com o restante da mortadela. Sirva acompanhado de salada de folhas e pão sírio torrado.

Alessandra : 4 Sucos que dão muita energia : 1-Com limão : 1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas 200 ml de água 3 colheres (sopa) de mel Suco de 2 limões Gelo Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e leve para bater novamente com o mel, o suco de limão e o gelo. 2-Com Kiwi : 1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas 100 ml de água com gás 2 colheres (sopa) de mel 2 kiwis descascados e congelados Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e leve para bater novamente com o mel e os kiwis 3-Com morango 1 xícara (chá) de capim santo picado 200 ml de água 2 colheres (sopa) de mel 2 xícaras (chá) de morangos congelados Bata no liquidificador o capim santo com a água.Coe e leve para bater novamente com o mel e os morangos. 4-Com laranja e abacaxi 1 xícara (chá) de capim santo picado 200 ml de suco de laranja 3 colheres (sopa) de mel 2 rodelas de abacaxi (2 cm espessura cada) congelado Bata no liquidificador o capim santo com o suco de laranja. Coe e lev

Valéria : Alimentação que pesa na digestão : Aquele cansaço que você às vezes sente pode não estar ligado somente ao excesso de atividades ou ao estresse. A alimentação interfere, e muito, no pique para executar as tarefas diárias. “Quando ela é rica em gorduras saturadas, frituras, carne vermelha gorda, açúcares refinados, doces, e pobre em frutas, legumes e verduras, a sensação de cansaço, sono excessivo e dificuldade de concentração é inevitável. Isso porque esses alimentos são de difícil digestão e necessitam de muita energia do organismo para sua metabolização, “roubando” a disposição para executar outras atividades. Mas não significa que eles devam ser vetados do cardápio e, sim, ter suas quantidades reduzidas ao longo da semana ou trocadas por alimentos similares. Uma dica simples é trocar os alimentos refinados por integrais. “Alimentos refinados fornecem grande quantidade de energia, mas ela não dura, pois logo é absorvida pelo organismo.

Ingredientes   1 pacote de biscoito wafer sabor abacaxi (180 g) 3 colheres (sopa) de margarina 1 pacote de biscoito Calipso de chocolate branco (130 g) para decorar Creme: 1 xícara (chá) de açúcar 250 g de margarina sem sal 1 colher (chá) de essência de abacaxi (opcional) 3 gemas peneiradas 6 colheres (sopa) de suco concentrado de abacaxi 2 latas de creme de leite gelado sem soro Cobertura: 1 xícara (chá) de abacaxi picado 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo Triture o biscoito no liquidificador, transfira para uma tigela, adicione a margarina e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 30 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido,  por 12 minutos. Deixe esfriar. Para o creme, bata na batedeira o açúcar, a margarina e a essência por 10 minutos, continue batendo e despeje as gemas, uma a uma. Adicione o suco, o creme de leite e misture delicadamente com uma colher. Despeje na fôrma e alise com uma espátula

ingredientes :            500 gramas de batatas pequenas           1 litro de água           1 colher de sopa de sal           1 colher de sopa de manteiga           1 colher de sopa de salsa picada modo de preparo  Passo 1: Numa panela coloque a água e o sal e deixe ferver em seguida coloque as batatas e deixe cozinhar por 10 minutos ou até elas ficarem macias. Depois de cozidas deixe esfriar e retire as cascas. Reserve. Passo 2: Derreta a manteiga e coloque as batatas e a salsa e misture tudo. Dica: Sirva a batata sautée com uma carne assada, fica demais!

Ingredientes:  4 xíc. de  bem higienizadas, levadas e secas, 100 g de queijo gorgonzola picado, 1 xíc. de grão-de-bico cozido em conserva, 6 col. (sopa) de bacon picado em cubos pequenos, 4 col. (sopa) de azeite de oliva, 2 col. (sopa) de vinagre de vinho tinto, 1 col. (sopa) de mostarda de Dijon, 1 pitada de sal, 1/2 xíc. de croûtons. Modo de preparo: Ponha numa saladeira as mini folhas, o queijo gorgonzola e o grão-de-bico. Misture delicadamente. Reserve. Coloque o bacon numa frigideira. Leve ao fogo baixo e deixe fritar, mexendo sem parar, até que ele fique bem crocante. Escorra toda a gordura com cuidado. Coloque na frigideira o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda e o sal. Misture. Cozinhe, mexendo sem parar, até aquecer. Retire do fogo. Regue a salada com este tempero e salpique os croûtons.

Júlia : A Cafeína Atua Contra o Mal de Alzheimer :  Um estudo publicado pela revista científica Journal of Neuroinflammation sugere que a cafeína pode proteger o cérebro contra danos causados por dietas ricas em colesterol e, assim, prevenir doenças como o Alzheimer. Segundo a pesquisa, a cafeína reforça a barreira sanguínea do cérebro (estrutura que protege o sistema nervoso central contra substâncias químicas presentes no sangue). Estudos anteriores haviam mostrado que um nível alto de colesterol no sangue prejudica o isolamento da barreira, o que, de acordo com especialistas, tornaria o cérebro mais vulnerável a danos que podem causar ou estimular a doença. Para Jonathan Geiger, que liderou o estudo, “a cafeína é uma droga segura e disponível e sua habilidade em estabilizar a barreira sanguínea no cérebro significa que a substância pode ter um papel importante no tratamento de problemas neurológicos, entre eles, a doença de Alzheimer.” 

Lídia-Carnes Vermelhas & Peixes-Mais Assuntos :  Carne Vermelha “As melhores fontes proteicas são de origem animal” Quando se diz isso, é fácil lembrar da carne vermelha.  No entanto, ela também é rica em gorduras saturadas.  Prefira as opções magras e sem gordura aparente.  O ideal é consumi-la, em média, três vezes por semana. “As carnes, de maneira geral, são fontes de proteína responsáveis também por formar o colágeno e a queratina, dando assim força aos seus cabelos, prevenindo contra a queda e a calvície”... Peixes : São ótimos alimentos, sem contraindicações.  Mas é melhor optar pelo preparo no forno, cozimento ou na grelha.  “Consumir peixes que tenham escamas e barbatanas, como arenque, salmão, pintado, bacalhau e atum, é uma ótima escolha, pois as escamas funcionam como barreira à absorção de toxinas”....

Ingredientes Receita : 2 limões sicilianos, sem a parte branca do meio, cortados em 4 4 sardinhas portuguesas limpas sal e pimenta a gosto 1/2 dente de alho picadinho salsinha picada a gosto (opcional) 1/4 xícara (chá) de azeite Modo de preparo Tempere as sardinhas do lado de dentro com o sal, a pimenta e o alho. Reserve. Na hora de grelhar, tempere as sardinhas novamente, desta vez por fora, com sal e pimenta. Grelhe pincelando azeite. Coloque no prato e regue com azeite. Enfeite com a salsinha e sirva com o limão.

Ingredientes  Massa ·   2 kg de batata ·   1 colher(es) (sopa) de margarina ·   1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó ·   3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo ·   2 unidade(s) de clara de ovo em neve ·   1/2 xícara(s) (chá) de leite Recheio ·   1 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s) ·   1 unidade(s) de tomate picado(s) ·   1 unidade(s) de cebola ralada(s) ·   2 colher(es) (sopa) de margarina ·   4 colher(es) (sopa) de requeijão o ·   quanto baste de sal ·   quanto baste de salsinha ·   quanto baste de pimenta-do-reino branca em pó ·   quanto baste de azeitona verde picada(s) modo de preparo Massa Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Junte todos os demais ingredientes. Distribua a massa em uma fôrma untada com manteiga e com uma folha de papel manteiga, ou papel impermeável, também untada. Leve para assar, em forno médio. Recheio Doure a cebola na margarina, junte o frango, o tomate picado e os demais ingredientes. Misture muito bem. Da ma