Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 1 lata de leite condensado 3 ovos 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado 1 pitada de sal Modo de Preparar : Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Cícero Bom Gosto
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