Cícero Bom Gosto

- Ingredientes       Massa: 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de chocolate em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 5 ovos Recheio e Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina Coco ralado ou chocolate granulado ou nozes picadas ou raspas de chocolate a gosto para cobrir 1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto) 2 latas de leite condensado Calda para molhar o bolo: 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara de leite 1 xícara de água  Modo de Preparo : Massa: Bater as claras em neve bem firmes, acrescentar as gemas uma a uma, o açúcar, e continuar batendo. Depois o leite bem aos pouquinhos, desligar e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexer delicadamente. Por último colocar o fermento e misture, a massa deve ficar bem levar e fofa parecendo espuma, por isso colocar o leite aos poucos para não perder o ponto. Colocar em uma forma (mais ou menos 26x33 cm ...

 Ingredientes      - 1,2 kg de carne moída - 1 cebola picada - 2 dentes de alho amassados - 1/2 xícara de farinha de rosca - 2 ovos - 1 colher de sopa de molho inglês - 1 colher de chá de sal - 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino - 1 colher de chá de orégano ou manjericão seco - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado opcional - Azeite para untar Modo de preparo 1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca e os ovos 2. Acrescente o molho inglês, o sal, a pimenta e as ervas secas, misturando bem até formar uma massa homogênea 3. Se desejar, adicione o queijo parmesão para dar mais sabor 4. Modele as almôndegas no tamanho desejado e disponha em uma assadeira untada com azeite 5. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourarem de forma uniforme 6. Retire do forno e sirva quente, acompanhadas de molho ou conforme preferir Essas almôndegas são saborosas e ficam com uma textura irresis...

INGREDIENTES    1 peça de contrafilé (aproximadamente um kg) sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 6 dentes de alhos picados 2 cebolas picadas 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 lata de cerveja clara salsa picada para polvilhar Modo de Preparar : Tempere a carne com sal e pimenta Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, frite o pedaço de todos os lados Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco Junte o molho e a cerveja Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão Retire do fogo, deixe sair a pressão e transfira para uma travessa Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada Sirva quente

Alessandra-Maracujá-Contra a Tensão Muscular , Fadiga & Controle da Glicose : Eis uma fruta raramente aclamada entre as favoritas das pessoas. O gosto azedinho e a aparência não tão bela escondem um alimento muito nutritivo em diversos aspectos. Mas , por sorte, sua escolha provavelmente não foi surpreendente para os leitores deste especial: a sabedoria popular nos diz há muito tempo que o maracujá está recheado de substâncias que favorecem a calma e podem ser muito úteis para espantar a ansiedade. A primeira delas é a mais popular e exclusiva da fruta, a maracujina. Sim, aquela mesmo, que até é usada na fitoterapia para relaxar! Também conhecida como passiflorina, ela tem propriedades sedativas e calmantes. Mas esse é só um dos trunfos da fruta! Ele é considerado cítrico, e, portanto, tem boas doses de vitamina C (cerca de 19,8 miligramas a cada 100 gramas da fruta, para ser mais exato). Além de turbinar o sistema imunológico, essa vitamina age no neurotransmissor cortisol, que se...

Valéria : Sistema Imunológico Mais Forte : Alimentos Ideais : Consumindo esses alimentos , você fortalecerá á sua Resistência Biológica : Consuma o betacaroteno existente nos alimentos de cor alaranjada como no caso Abóbora Milho Cenoura Banana Manga Caqui Maracujá Antocianinas    , encontradas nos alimentos de cores roxo    , azul e preto como : Beterraba Uva Berinjela Cebola Repolho Jabuticaba Amora Ameixa Vitamina C encontrada nos alimentos de cores amarelas como Mamão Laranja Melão Abacaxi Pêssego Pimentão Cenoura Pêssego

    Lídia-Sucos naturais que refrescam :  Abacaxi Acerola Agrião Hortelã Limão Maça Maracujá Mamão Manga Melancia Melão Morango Chá mate com cascas de abacaxi Suco com cascas de abacaxi Suco de repolho roxo com acerola Suco de laranja com gérmen de trigo Suco de cenoura , maçã , gengibre e salsinha Suco de abacaxi com couve e hortelã

Ingredientes :   1 lata de leite condensado 300 ml de suco de maracujá 1/2 xícara ( chá ) de leite de coco 1/2 xícara ( chá ) de coco ralado 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor 1/2 xícara ( chá ) de água 2 claras em neve Óleo para untar Coco ralado para decorar Calda: 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá 1 xícara(chá) de açúcar Polpa de maracujá(eu não tinha,não usei) Modo de Preparo : No liquidificador, bata até misturar bem o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de coco( eu usei creme de leite) e o coco ralado. Hidrate a gelatina incolor na água.Em seguida leve para dissolver em banho-maria ou no microondas por 20 segundos. Junte a gelatina à mistura do liquidificador e bata mais um pouco. Transfira para um De, delicadamente, misture as claras batidas em neve. Coloque em fôrma untada com óleo e passada num pouco de água. Leve ao congelador até ficar firme. Desenforme gelada e sirva com a calda e o coco ralado. Calda:Em uma panela, coloque o suco de maracujá e o a...

Ingredientes :      1 lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite 2 gemas 1 colher de maisena 1 caixinha de creme de leite 1 pacote com 3 bolachas de maisena morangos picados sonho de valsa picados Modo de Preparar : Dissolva a maisena no leite Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, e a mistura do leite com a maisena Leve ao fogo mexendo sempre e deixe levantar fervura Depois que ferver, desligue e adicione o creme de leite misture e deixe esfriar Montagem: em uma vasilha coloque um pouco do creme, depois coloque as bolachas molhadas em um pouco de leite, assim intercalando com os morangos e sonhos de valsa Por último coloque o creme e decore Deixe na geladeira por umas 2 horas

Ingredientes :   •1 lata de leite condensado •2 latas de creme de leite •1 lata de suco de maracujá concentrado •1 caixa de bolacha champanhe •250 g de chocolate meio amargo •250 g de chocolate ao leite •1 pacotinho de gelatina sem sabor •Leite com chocolate para molhar as bolachas Modo de preparo : 1.Bater no liquidificador o suco, leite condensado, 1 lata creme de leite e a gelatina sem sabor (preparada de acordo com o fabricante) 2.Bater por uns 2 minutos (reserve) 3.Colocar em um refratário os chocolates e a lata de creme de leite que restou 4.Levar ao micro-ondas para derreter, se ficar muito duro colocar um pouco de leite Montagem: 1.Passar as bolachas no leite com chocolate deixar ficar molhas a gosto, forrar o fundo do refratário 2.Colocar uma camada do creme de maracujá, colocar mais bolachas molhadas e por cima o chocolate 3.Caso queira mais camadas é só dobrar a receita 

Ingredientes      8 colheres (sopa) de óleo 1 kg de costela bovina com osso em pedaços 2 cebolas grandes fatiadas 2 gomos de linguiça tipo toscana em pedaços 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 1 cubo de caldo de carne Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 1 xícara (chá) de água Arroz: 3 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado 1 cenoura ralada 4 xícaras (chá) de água quente Mandioca: 600 g de mandioca em pedaços Sal a gosto Óleo para fritar Modo de preparo  Leve uma panela de pressão em fogo alto com o óleo e doure os pedaços de costela. Adicione cebola com a linguiça e refogue por 5 minutos. Acrescente o extrato, o caldo de carne e frite por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta, coloque a água. Tampe e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue, polvilhe com cheiro verde e reserve. Para o arroz, aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e refogue...

INGREDIENTES   250g de trigo para kibe 500g de carne moída (patinho) 1 xícara de chá de hortelã picada ½ xícara de chá de cheiro verde picado sal e pimenta do reino a gosto COMO FAZER Em uma tigela, misture o trigo para kibe e 200ml de água quente. Deixe a mistura descansar por 20 minutos. Depois desse tempo, misture a carne moída, a hortelã picada, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta do reino a gosto, com as mãos, até obter uma massa homogênea. Se quiser, bata a mistura no processador, para obter uma massa mais delicada. Modele os kibes e frite-os em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva