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Mostrando postagens de julho, 2021

Receita-Vinho Quente ( Outra Receita ) :

Ingredientes:  1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar quanto baste de canela em pau 10 unidade(s) de cravo-da-índia 1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s) 1 unidade(s) de casca de limão ralada(s) 1 litro(s) de vinho tinto 1 xícara(s) (chá) de água 1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos Como fazer: Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho. Sirva de preferência em canecas de barro e bem quente.

Receita : Tender á Califórnia :

Ingredientes  1 kg de tender desossado (minitender) 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco seco 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi 1/4 xícara (chá) de mel 1 lata de abacaxi em calda cravos-da-índia, flores comestíveis e ramos de alecrim para decorar Modo de Preparo 1. Numa tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco e a calda de abacaxi. Coloque o tender, cubra com filme e leve à geladeira para marinar por no mínimo 12 horas. Se preferir, coloque o tender num saco plástico e feche bem. 2. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). 3. Transfira o tender e a marinada para uma assadeira. Com a ponta de uma faca afiada, risque a superfície do tender formando losangos e espete os cravos nas junções. 4. Cubra o tender com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos. Retire e despreze o papel-alumínio. Besunte o tender com o mel. 5. Volte o tender ao forno e deixe assar por mais 20 minutos. A cada 5 minutos, regue com o líquido d

Receita-Sopa de milho com calabresa :

 ingredientes :  6 espigas de milho 2 calabresas 2 colheres de óleo 1 tomates 1 cebola grande 1 caldo de legumes cheiro verde alho alho poró (opcional) Utensílios Liquidificador panela de inox panela elétrica quadrada modo de preparo Corte o milho retirando da espiga .Bata no liquidificador com água ,coloque num peneira e vai lavando o milho com água ate que fique uma água transparente isso vai mais ou menos 1 lt de água . Na panela de inox coloque o óleo e refogue a cebola triturada, o alho amassado,o alho poró,e o tomate .Acrescente o caldo do milho e o caldo de legumes vai mexendo ate engrossar , se não engrossar coloca 2 colheres de amido de milho dissolvido em meia xic de água por ultimo coloca o cheiro verde . Na panela elétrica quadrada :- frite a calabresa. Obs- pode ser servida com frango refogado, costelinha de porco frita entre outros acompanhamentos ,e se achar cambuquira (broto de abobrinha) fica ainda mais saborosa .

Malú : Alimentos Roxo , preto e azul ( Como as uvas .. ) : Os Benefícios :

Malú : Alimentos Roxo , preto e azul ( Como as uvas .. ) : Os Benefícios : Roxo, preto e azul ( Como as uvas.. ) Contêm antocianinas, que protegem as células dos danos oxidativos, retardando os sinais de envelhecimento. Alimentos com essas cores também são ótimos na prevenção de problemas nas articulações. “Além disso, auxiliam a função cognitiva e apresentam antioxidantes, que ajudam no combate ao câncer”. Melhor horário para comê-los: na hora do lanche da tarde

Júlia-Glicemia : Farinhas que controlam e regulam a mesma :

Júlia-Glicemia : Farinhas que controlam e regulam a mesma : Farinha de feijão-branco É rica em faseolamina, que “inibe uma enzima chamada amilase pancreática — responsável por hidrolisar o amido. Com sua inibição, o amido não é digerido e os seus produtos (como a glicose) não são absorvidos pelo organismo”, descreve Renata Cristina Ramos, coordenadora do mestrado em Nutrição e Alimentos da Unisinos. “Estudos sugerem o consumo de 1 g de farinha de feijão-branco por dia, mas há contraindicações para crianças, grávidas e idosos”, completa a profissional. Farinha de maracujá Possui uma fibra chamada pectina, a qual “rouba” moléculas de gordura e glicose, estimulando sua eliminação pelo bolo fecal. Farinha de banana-verde  A farinha de banana-verde possui amido resistente para dar e vender. Esse nutriente não é digerido pelo intestino delgado, sendo encaminhado diretamente para o intestino grosso. “O amido resistente também é encontrado no feijão-preto e colabora com a flora intestinal”, fi

Receita-Popeltone de salmão :

Ingredientes:  salmão 500g batata 600g alho picado 1 col. sopa azeite 3 col. sopa sal 1 col. sopa cebola picada 3 col. sopa farinha de rosca 4 col. sopa dill 2 col. sopa ovo 1 unid. gergelim preto 1/2 xíc. chá gergelim branco 1/2 xíc. Chá Modo de preparar: 1. Cozinhe as batatas cortadas em cubos, até ficarem macias. Reserve. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, acrescente o salmão, o sal, deixe dourar e desmanchar. 3. Junte a batata, já cozida, ao refogado, misture e desligue. 4. Passe o refogado de salmão e batatas pelo espremedor de batatas. Despeje em um recipiente, e adicione a farinha de rosca, o ovo e o dill. Misture bem formando uma massa. Deixe a massa descansar em refrigeração por aproximadamente 30 minutos. 5. Com a ajuda de um aro de 6 cm, faça polpetones de aproximadamente 70g. 6. Misture o gergelim branco e preto e empane os discos de maneira uniforme. 7. Unte uma assadeira com azeite, disponha os discos de salmão e leve para assar no forno pré-

Receita : Suflê de Espinafre:

Ingredientes  250 grama(s) de espinafre bem picado 2 colher(es) de sopa rasas de sopa de farinha de trigo 1 1/2 colher(es) de sopa manteiga sem sal 1 colher(es) de sopa de cebola muito bem picada 2 copo(s) de molho bechamel 1 gema 3 colher(es) de sopa de parmesão ralado 4 claras batidas em neve sal e pimenta Modo de preparo Refogue numa frigideira a cebola e o espinafre na manteiga. Adicione a farinha para engrossar o refogado, mexendo sem parar para não empelotar. Coloque o molho bechamel e continue mexendo. Quando a massa ficar mais espessa, adicione a gema, sal e pimenta a gosto e continue mexendo até perceber que a massa começa soltar do fundo da frigideira. A essa massa incorpore, gradativamente a clara neve até perceber que a massa ficou aerada. Coloque-a num refratário médio (untado com manteiga), enchendo até a borda. Incorpore à massa restante, mais claras, até ficar aerada. Monte em forma de cone sobre a massa que já está no refratário. Pulverize o queijo ralado e leve ao for

Receita : Parfait Gelado de Chocolate e Castanha :

Ingredientes :   200 ml de leite integral 6 gemas 150 g de açúcar 270 g de chocolate Garoto meio amargo picado 350 g de creme de leite fresco (nata) 1 e 1/2 colheres de sopa de água 50 g de açúcar 1 clara Chantilly de chocolate de sua preferência (não precisa muito) Castanha picadinha (xerém) Modo de Preparo : Bata com um fouet as gemas com 150 g de açúcar reserve Ferva o leite e com auxílio de uma concha, aos poucos, misture às gemas com o fouet (sempre colocando o quente no frio, nunca o frio no quente) Volte ao fogo e mexa até atingir a temperatura de 82°C Nessa etapa é muito importante o termômetro, esse creme não pode ferver, se não tiver, faça um "caminho" nas costas da colher, tem que ficar o risco que você fez Coloque em uma refratária e mergulhe imediatamente em uma bacia com gelo De vez em quando mexa, faça isso até que esteja totalmente frio, fica com uma textura aveludada Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly, cuidado para não passar do ponto Reserve

Receita-Buchada :

ingredientes  300 g de fígado 200 g de tripas 200 g de bofe 150 g de coração 150 g da carne que envolve o coração do carneiro e também do bucho Os pés do animal Linha e agulha Para o tempero 2 tomates picados 1 pimentão verde 1 cebola média também picada Coentro a gosto 4 pimentas de cheiro Cominho Orégano Sal Coloral a gosto 1/2 xícara de vinagre 1 cabeça de alho modo de preparo Primeiro, misture os miúdos. Acrescente tomate, pimentão, cebola, coentro, sal e colorau. Os outros temperos são batidos no liquidificador. O resultado é um molho cremoso que deve ser misturado aos miúdos. Depois, é só deixar descansar. Enquanto isso, trate o bucho. Corte-a. O acabamento é requintado e demorado. Exige habilidades manuais e até um jeitinho de estilista para dar forma ao bolinho. A linha deve ter duas voltas para ficar resistente e cor clara para não chamar atenção. Para costurar cada bolinha não demora muito. Dizem que o trabalho fácil. O próximo passo é encher os saquinhos. O resultado é uma d

Receita : Salada de Macarrão com Palmito & Coco :

Ingredientes  2 pacote(s) de macarrão tipo gravatinha 1 unidade(s) de coco 1 colher(es) de sopa de azeite 1 lata(s) de creme de leite sem soro 1 xícara(s) de chá de leite de coco 5 colher(es) de sopa de suco de limão Azeite a gosto 400 grama(s) de palmito picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Vinagre ou limão a gosto Palmito, coco ralado e cheiro-verde para decorar Modo de preparo Cozinhe a massa em água fervente com um fio de azeite e sal a gosto até ficar "al dente" (não muito mole). Escorra e reserve. Rale o coco no ralador grosso. Em uma frigideira, coloque 1 colher de sopa de azeite, acrescente o coco e doure rapidamente com sal e pimenta a gosto. Reserve Prepare o molho da salada: Em uma vasilha, coloque o creme de leite, o leite de coco, o suco de limão e azeite a gosto. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem. Monte o macarrão: Coloque a massa em um recipiente. Distribua o palmito picado e o coco dourado e tempere com metade do molho. Misture e leve à geladeira p

Receita-Brigadeiro :

  Ingredientes : 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina sem sal 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó chocolate granulado para fazer bolinhas Modo de Preparar  : Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Receita-Macarrão na panela de pressão :

Ingredientes : 500 g de macarrão (gravatinha, pene, fusilli..) 1 lata de creme de leite 1 lata de molho de tomate 2 caldos de galinha dissolvido Sal a gosto Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de pressão Quando pegar pressão espere 3 minutos e apague o fogo Coloque em uma travessa e acrescente queijo fatiado ou ralado no ralo grosso Informações Adicionais Pode acrescentar milho, ervilha, frango desfiado, linguiça calabresa, presunto etc.

Receita : Bife de Gala :

Ingredientes: 12 bifes finos de coxão mole; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola grande em rodelas; 1 lata de milho verde; 3 batatas médias cozidas em rodelas; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de purê de tomate; 1/2 xícara (chá) de caldo de carne; 4 ovos cozidos em rodelas; Óleo para fritar; Sal à gosto; Modo de Preparo: Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os no óleo. Arrume-os em um refratário, lado a lado, e reserve. Na mesma frigideira usada para a carne, doure a cebola na manteiga e acrescente o milho, as azeitonas, o purê de tomate e o caldo de carne. Refogue por 3 minutos e junte aos bifes. Acrescente as batatas e os ovos, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 30 minutos

Amor de Fera Linda , Se Você for Surtar , Então Surte de Amor , Faça " pegar fogo " em tudo , no barraco , no lençol , na fronha , no edredom , no travesseiro , no colchão , e no Cobertor !!!

Querido , Doce e Linda Luz da Minha Vida , Não Tenha Surto... O mundo do vasto , grosso e potente caninho ,  é uma Delícia de Absurdis !!! Paixão Eterna / Não Perca Nem a Razão, Nem a Cabeça... A Mãe quer o seu Potente Créu de Entrada , e o seu Delicioso Vuco-Vuco de Sobremesa !!! Coisa mais linda desse mundo , Não perca nem a Cabeça  , nem o Juízo... Seu Maravilhoso Love de Fera , é um Delicioso e Gostoso Perigo !!!

Receita : Berinjela no Vinagrete :

Ingredientes  3 berinjelas médias 4 dentes de alho grandes 1 colher de sopa rasa de sal 2 colheres de sopa de azeite Para o vinagrete: 2 tomates maduros em cubinhos 1 cebola picadinha 1/2 xícara de vinagre Pimenta e sal a gosto Modo de Preparo Higienize as berinjelas, corte-as em rodelas de 2 cm cada Tempere-as com o sal, o alho amassado e o azeite Use as mãos para que fique tudo bem temperado Disponha numa assadeira e leve ao forno médio por 15 a 20 minutos para assar sem deixar desmanchar (não deve ficar muito mole) Retire do forno e reserve Prepare o vinagrete, misturando os ingredientes Em uma travessa funda faça camadas com a berinjela assada e o vinagrete Ao terminar regue com um fio de azeite Prepare com 1 dia de antecedência Guarde em geladeira Sirva como salada

Receita : Tilápia á Mexicana :

Ingredientes:  1 Kg filé de tilápia Nutrimar; 2 colheres de azeite; 2 pimentas, sem sementes e cortadas em fatias médias; ½ xícara de sementes de abóbora torrado; ¼ xícara de vegetais diversos; ½ cebola média; ½ xícara folhas frescas de coentro, folhas e parte do caule, reserva alguns para enfeitar. ¼ colher de chá de orégano seco; ¼ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta do reino; 1 abacate descascados e cortado em pequenos cubos (opcional); ½ xícara de alface fresca em fatias finas; 4-6 Tortilhas mexicanas; Modo de preparo: Polvilhe uma pitada de sal e pimenta no filé de tilápia. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente e refogue. Frite o filé de tilápia em fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado. Retire o filé de tilápia do fogo e reserve em um prato. Levemente refogue a pimenta por cerca de 2 minutos e combine com o filé de tilápia. Misture as sementes de abóbora, cebola picada, coentro, orégano, sal e pimenta no liquidificador e

Júlia : Alimentos que só fazem bem :

Júlia : Alimentos que só fazem bem : Pão sem glúten Queijo de Minas Pera Café com leite desnatado e adoçante Pão sem glúten Iogurte natural sem glúten Arroz integral Feijão Carne moída Saladas Torradas Suco Bife grelhado Frutas Gelatina light Troque a massa da lasanha por fatias de berinjela ou abobrinha grelhada Raízes como inhame , mandioca e batata ótimas fontes de  carboidratos 

Receita : Feijoada de Frutos do Mar :

Ingredientes  Feijoada 1 e 2/3 xícara(s) de chá de favas brancas Tomilho e louro a gosto Azeite para saltear 400 grama(s) de copa (embutido) 200 grama(s) de lula em anéis 200 grama(s) de polvo já cozido 16 camarões médios 3 colher(es) de sopa de manteiga 1 e 1/4 xícara(s) de chá de cebola em cubinhos 3 dentes de alho 2 xícara(s) de chá de bisque de camarão 2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco 2 colher(es) de sopa de coentro 1/4 xícara(s) de chá de suco de limão 1 e 1/4 xícara(s) de chá de tomate em cubinhos Bisque de camarão 1/2 xícara(s) de chá de azeite 700 grama(s) de casca de camarão 1 xícara(s) de chá de vinho branco 2 cenouras cortadas em rodelas 1 cebola 1 talo de salsão 1 alho-poró 4 tomates inteiros 1 e 1/2 litro(s) de água 1 ramo de tomilho Modo de preparo Feijoada Cozinhe as favas em água com tomilho e louro até ficarem macias, porém, sem desmanchar, por aproximadamente uma hora. Separe metade da copa e faça o crocante: para isso, leve as fatias do embutido ao micro-o

Receita : Estrogonoffe de Camarão :

  Ingredientes : 300 g de camarão pequeno Tomate picado Cebola picada 2 colheres de sopa de óleo 1 xícara de molho de tomate 1 lata de creme de leite com soro 1 colher de maizena 1/2 copo de leite Cheiro verde Modo de Preparar : Refogue a cebola e o tomate no óleo Junte o camarão e refogue um pouco Junte em seguida o molho de tomate deixe levantar fervura Dissolva a maizena no leite e junte na panela, assim que engrossar desligue o fogo e acrescente o creme de leite Enfeite com cheiro verde e sirva com arroz e batata palha

As Fases / As Faces do Grande Amor : Paixão Eterna / Papel de Ìndia não vai dar..Mamãe é mais chegada na cobra caseira e domesticada / do que na Anaconda / A Cobra da Selvas ...

As Fases / As Faces do Grande Amor : Querido Que Tacape Grandioso / Volumoso É  Esse ?! / Admito À Você / Prefiro Mais / Ser A Esposa do PM / do que Ser A Esposa do Indio... Mamãe virar índia não vai dar pé mesmo / No lar doce lar , tem a cobra , más a cobra / é domesticada / Já no mato tem cobra /  Más Ao estilo Cobra Anaconda / e Isso / aquele algo tão enorme e deveras grandioso / volumoso / realmente me assusta e me preocupa um tanto... Paixão Eterna ( Isso Sim que é Zarabatana Poderosa / Amei te ver em tua nova fase em tua nova vida como um índio / Felicidades À Você / na selva / mata / oca / taba / junto aos lindos índios....

Receita : Maionese de Bacalhau :

ingredientes  300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 1/2 cebola picada 2 ovos cozidos picado 300g de batata cozida cortada em cubos 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 200 gramas de maionese Azeite a gosto Salsa picada a gosto Cestinhas Fatias de pão de fôrma sem casca modo de preparo Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, os ovos, a batata, a azeitona, a maionese, o azeite e a salsa. Cubra e leve a geladeira por 30 minutos. Afine as fatias de pão, passando o rolo de massa. Molde-as em forminhas de alumínio untadas com um pouco de manteiga. Disponha-as em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 200ºC até dourarem. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a maionese nas cestinhas de pão.

Valeria-Cajá : Propriedades-Benefícios :

  Valeria-Cajá : Propriedades-Benefícios : É rica em vitamina C   Combate a anemia  Protege contra doença cardíaca  Tem baixo teor de gordura Dentes e ossos fortes Previne a TPM   Ajuda a perder o peso    Ajuda o sistema nervoso  Melhorar a saúde dos músculos   

Receita : Sopa de batata com 3 queijos :

  Ingredientes :  500g de batata 1 cebola picada 1 dente de alho 2 colheres de sopa de manteiga 750mL de água 100g de parmesão ralado 100g de gorgonzola ralado 100g de requeijão 1 colher de chá de noz moscada modo de preparo : Refogue na manteiga a cebola e o alho Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes Servir quente

Água com Limão-Todas as Manhãs...Os Benefícios...

Água com Limão-Todas as Manhãs...Os Benefícios... Pele Saudável Fonte de Energia Digestão Fácil Sistema linfático hidratado Perca de Peso Corpo Hidratado Hálito Fresco Melhora o Humor Reduz as Inflamações Reforça a Imunidade CÂNCER x ALCALINIZAÇÃO Como obter saúde de forma natural e prática. Água com Limão, todas as manhãs em jejum tem o poder de Alcalinização fantástico sobre o nosso organismo. Essa Alcalinização também tem um papel fundamental em casos de CÂNCER, pois se o organismo do paciente estiver Alcalinizado, as células desse organismo irão obter oxigênio e energia com maior facilidade, e é sabido que todo paciente com Câncer tem um Terreno Biológico Acidificado, ou seja, sem OXIGÊNIO, um ambiente MORTO!!! COMO FAZER? Uma forma prática de fazer esse tratamento Natural é espremer dois limões em um copo de água purificada pela manhã e beber em jejum. Não coloque açúcar ou qualquer tipo de adoçantes, o açúcar é um nutriente extremamente pobre em Minerais e Vitaminas, e altamente

Receita-Bolo Pamonha :

Ingredientes :   - 1 lata de leite condensado - ½ xícara de leite - 5 espigas de milho (raspe o milho com a faca, cortando-os em direção ao comprimento da espiga) - 5 colheres (sopa) de margarina - 3 ovos - 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparar : Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Passe para uma travessa e misture delicadamente 1 colher (sopa) de fermento em pó. Asse em forno médio preaquecido, em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Valéria-Pele-Cuidados Caseiros que Rendem Bons Resultados á Mesma :

Valéria-Pele-Cuidados Caseiros que Rendem Bons Resultados á Mesma : A pele se desgasta e se resseca por causa do excesso de sol, da má alimentação, pelo uso de produtos abrasivos (como sabonetes) e pela poluição. Com o passar dos anos, surgirão as rugas e haverá o envelhecimento precoce da pele. Muitos investem "fortunas" para deter esse envelhecimento e combater as rugas. Todo esse esforço será em vão se não houver mudança no estilo de vida: Evitar-cigarro, nada de refrigerantes, nada de carnes processadas, muito pouco açúcar e muito pouco álcool. Esses são os primeiros passos para você ter uma pele sadia e bonita por muitos anos, inclusive na terceira idade. Também-Não se exponha demasiadamente ao sol, beba muita água pura e pratique exercícios. E também existem "segredinhos" da medicina caseira. Um deles é este: ao final do dia, em casa à noite, pouco antes de dormir, coloque sobre o rosto pedaços de casca de mamão, com a parte interna (da polpa da fruta) voltada

Receita-Torta de Amêndoas :

Ingredientes  Massa 8 ovos 4 xícara(s) de chá de açúcar 4 xícara(s) de chá de farinha de trigo Cobertura 2 xícara(s) de chá de leite 300 grama(s) de açúcar 2 colher(es) de sopa de manteiga sem sal 300 grama(s) de amêndoas fatiadas e tostadas Modo de preparo Massa Bata as gemas com o açúcar e depois junte às claras em neve batidas. Acrescente a farinha e mexa delicadamente até ficar homogêneo (atenção: esta massa não leva fermento) Unte uma forma redonda com fundo removível com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa e leve para assar no forno por 20 minutos. Reserve. Cobertura Coloque o leite, o açúcar e a manteiga em uma panela, em fogo baixo e deixe ferver, até que forme um caramelo. Quando estiver quase no ponto, acrescente as amêndoas e mexa bem. Quando a massa estiver pronta, jogue o creme sobre a massa. Dica da chef: sirva com uma bola de sorvete de creme.

Gabriela: Envelhecimento : Alimentos que ajudam á combater o mesmo :

Gabriela: Envelhecimento : Alimentos que ajudam á combater o mesmo : Sardinha enlatada em molho de tomate , atum sólido enlatado , figado de galinha cru , gema de ovo de galinha , queijo tipo tilsit , farinha de trigo integral , requeijão cremoso , feijão preto , contra-filé , pão francês , biscoito cream-cracker , fubá integral... 

Receita : Brioches com recheio de doce de leite e um toque de cappuccino com caramelo.

INGREDIENTES:  Massa 1 pacote de fermento biológico seco (5 g) 3 colheres (sopa) de Café Pelé Cappuccino Caramelo (30 g) ½ xícara (chá) de margarina sem sal (100 g) 2 ovos (110 g) 2 gemas (40 g) 1/3 de xícara (chá) de leite (80 g) 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g) 1 colher (sobremesa) de sal (4 g) 1 gema para pincelar (20 g) Margarina sem sal para untar Recheio ½ lata de doce de leite (200 g) 2 colheres (sopa) de Café Pelé Cappuccino Caramelo (20 g) MODO DE PREPARO: Recheio: em uma vasilha, coloque e misture o doce de leite com o Café Pelé Cappuccino Caramelo. Tampe e reserve na geladeira. Massa: à batedeira leve o fermento e o Café Pelé Cappuccino Caramelo para misturar. Acrescente a margarina, os ovos, as gemas e o leite e misture. Aos poucos, adicione a farinha de trigo adicionada do sal e misture até que a massa comece a soltar. Desligue e divida a massa em bolinhas. Abra a massa na palma da mão, adicione o recheio, feche a massa, boleando-a. Em uma forma com o buraco n

Receita: Chia com Calda de Damasco :

Ingredientes da mousse  1 clara de ovo 1 colher (café) de sementes de chia 1 xícara (chá) rasa de iogurte natural desnatado (sem soro) 1 colher (café) de essência de baunilha branca ½ colher (café) de gelatina em pó incolor 2 colher (sopa) de água para hidratar a gelatina Ingredientes da calda 2 colher (sopa) de mel ¼ de copo (50 ml) de suco de laranja 1 pitada de raspas de limão 2 damascos Modo de fazer Bata a clara em neve e reserve. Em um recipiente à parte, misture as sementes de chia com o iogurte sem soro. Acrescente a clara em neve, a essência de baunilha e, por último, a gelatina já dissolvida na água. Misture bem, mas lentamente. Coloque em uma taça com o formato desejado e leve à geladeira para firmar. Enquanto isso, prepare a calda. Corte os damascos em cubos pequenos, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o mel e o suco de laranja. Deixe reduzir até o damasco ficar quase na altura do caldo. Desligue o fogo. Adicione as raspas de limão, deixe esfriar e sirva sobre a

Receita : Orange & Coffé : Suco de Laranja & Café :

Ingredientes: 500 ml de suco de laranja 5 a 6 cubos de gelo de café 3 colheres (sopa) de creme de leite 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo: Para preparar os cubos de gelo de café faça uma medida da bebida a seu gosto, preencha em uma forma de gelo e leve ao freezer até congelar. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até as pedras de gelo de café desmancharem. Transfira para uma taça e sirva imediatamente.