Ingredientes: 1 Kg filé de tilápia Nutrimar; 2 colheres de azeite; 2 pimentas, sem sementes e cortadas em fatias médias; ½ xícara de sementes de abóbora torrado; ¼ xícara de vegetais diversos; ½ cebola média; ½ xícara folhas frescas de coentro, folhas e parte do caule, reserva alguns para enfeitar. ¼ colher de chá de orégano seco; ¼ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta do reino; 1 abacate descascados e cortado em pequenos cubos (opcional); ½ xícara de alface fresca em fatias finas; 4-6 Tortilhas mexicanas; Modo de preparo: Polvilhe uma pitada de sal e pimenta no filé de tilápia. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente e refogue. Frite o filé de tilápia em fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado. Retire o filé de tilápia do fogo e reserve em um prato. Levemente refogue a pimenta por cerca de 2 minutos e combine com o filé de tilápia. Misture as sementes de abóbora, cebola picada, coentro, orégano, sal e pimenta no liquid...
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