Ingredientes : 4 batatas médias cozidas com sal e fatiadas 500 g de sardinha abertas, temperadas com pimenta-do-reino limão e sal 1 cebola media fatiada 3 tomates picados Orégano 1/2 xicara de cheiro verde picados 4 colheres azeite Modo de preparar : Forre uma forma refrataria com as batatas fatiadas, faça uma camada com as sardinhas abertas, depois a cebola fatiada, os tomates picados, salpique um pouco de sal, orégano e cheiro verde Por cima de tudo regue o azeite Cubra com papel alumínio e leve ao forno em fogo baixo por 15 minutos Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos Pode ser servido com arroz branco e uma saladinha de folhas Informações Adicionais Dica: pode-se tirar os espinhos da sardinha, depois que elas estiverem abertas, é só puxar os espinhos do sentido do corpo para o rabo. Com cuidado para elas não quebrarem. É simples e evita o incômodo de ter que tirar no prato.
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