Ingredientes - 4 batatas - 1 ovo - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (chá) de pimenta-do-reino - 3 a 4 ramos de salsa picada - 1/2 xícara de farinha de trigo - Queijo cheddar ralado (quantidade a gosto) Modo de Preparo - Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. - Amasse as batatas ainda quentes com um espremedor ou garfo. - Tempere com sal, pimenta e a salsinha picada. - Adicione o ovo e misture bem até incorporar. - Vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa que desgrude das mãos. - Por último, adicione o queijo cheddar ralado e misture mais uma vez. - Modele a massa em formato de palitos grossos, tipo “dedinhos”. - Frite em óleo quente até dourarem por completo. - Retire e escorra em papel-toalha. - Sirva quentinho com café ou suco e aproveite essa delícia rápida e fácil!
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