Ingredientes 6 filés de carne bovina amaciados farinha de rosca 3 ovos sal a gosto 3 dentes de alho óleo 7 tomates maduras 1/2 colher de sopa de margarina 1 copo pequeno de água orégano 6 fatias de presunto 6 fatias de mussarela queijo ralado a gosto Modo de Preparo Tempere os filés com o alho e o sal Em seguida coloque os ovos em um recipiente e misture a clara e a gema Passe o filé no ovo e, logo depois, na farinha de rosca Com o óleo já quente frite-os Corte 2 tomates bem picados e separe-os Enquanto isso prepare o molho Triture os tomates restante no liquidificador juntamente com a água e peneire Despeje em uma panela, adicione a margarina e o orégano e deixe apurar até ficar consistente Quando isso acontecer adicione mais um pouco de orégano juntamente com o tomate picado que foi separado inicialmente Em uma travessa jogue um pouco do molho Arrume os bifes na travessa, coloque uma fatia de presunto e outra de mussarela por cima de cada um Despeje o restant...
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