Ingredientes: Massa. 1/2 copo de água 1/2 copo de leite 1 colher de (chá) açúcar 1 1/2 (chá) de sal 1 colher (sopa) de manteiga 3 1/2 copos de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo Recheio: 600g de carne moida 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Sal e pimenta do reino a gosto Pimenta siria a gosto Salsinha e cebolinha a gosto 1 tomate picado Medidas do copo 1 copo cheio 240ml. Rende 15 Esfiha grande. Modo de Preparar : Massa : Misture os ingredientes , amasse bem até soltar da mão Recheio : Refogue os ingredientes , deixe descansar e recheie as esfihas Antes de leva-las pra assar ; Passar ovo batido em cima das esfihas ; pra dourar as esfirras ; Leve ao forno pra assar
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