Ingredientes 1/2 kg de bifes de alcatra 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Creme de alho: 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 colher (sopa) de alho espremido Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher (sopa) de vinagre branco 1/2 colher (sopa) de orégano 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo Modo de preparo Bata levemente os bifes e tempere com o alho amassado, sal e pimenta. Reserve por 10 minutos. Corte as bordas dando um formado arredondado e passe os bifes pela farinha de trigo. Tire o excesso com as mãos e passe no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite os bifes em óleo quente até ficarem dourados. Escorra e seque em papel absorvente. Sirva acompanhado de batatas fritas e creme de alho. Para o creme de alho, coloque no copo do liquidificador o leite, o alho espremido, sal, pimenta, o vinagre branco, o orégano e bata por 2 minutos. Prove o...
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