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Receita-Parmegiana de Carne Moída :

INGREDIENTES  

400 g de carne moída
1 xícara de batatas cozidas e espremidas
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde e orégano a gosto
½ lata de molho de tomates
100 g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo
Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture
Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo
Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela
Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne
Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha

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