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Receita : Salada de Verão com Ovos :

Ingredientes :  

1 pepino grande descascado e cortado em rodelas
2 tomates grandes maduros cortados em rodelas
1/2 maço de almeirão picados
1 cenoura grande ralada
1 beterraba cozida e cortada em pedaços médios
1 cebola grande cortada em rodelas
20 ovos de codorna cozidos ( ou se preferir 6 ovos do tamanho normal.. )
22 azeitonas verdes para decorar..

Modo de Preparo

Em uma travessa,arrume os ingredientes em fileiras
Coloque o pepino, o tomate, o almeirão, a cenoura, a beterraba, a cebola, os ovos e salpique azeitonas
Sirva gelada

Cada um tempera no prato (a gosto)

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