Cícero Bom Gosto

Ingredientes    Pudim de Chocolate Branco 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3 ovos 1 tablete de chocolate branco derretido Ingredientes Calda de Morango 150 g de morango picado 0.5 xícara (chá) de açúcar 0.5 pimenta dedo-de-moça picadinha Folhas de coentro 100 g de morango picado Modo de Preparo Pudim de Chocolate Branco Em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate branco derretido. Bata até misturar. Despeje a mistura em uma forma de pudim (18 cm de diâmetro X 7 altura) untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por +/- 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Leve para a geladeira por +/- 4 horas. Retire da geladeira, desenforme, espalhe a calda de morango sobre o pudim. Sirva em seguida. Modo de Preparo Calda de Morango Coloque em uma panela 150 g de morango picado, o açúcar, a pimenta dedo-de-moça com semente picadinha e lev...

INGREDIENTES:    1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 copo cheio de leite (copo americano) 1/2 xícara chá de chocolate em pó 1 pacote de gelatina incolor 1 pacote de chocolate granulado MODO DE PREPARO: No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó Bata bem, em seguida acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar Unte com pouco óleo uma fôrma para pudim, depois enxague a fôrma para tirar o excesso de óleo, despeje o liquido batido e leve para gelar por 10 horas Desenforme na hora de servir e salpique o granulado por cima Informações Adicionais Dica: Utilize chocolate em pó, não use achocolatado. Quanto mais tempo gelar mais firme ele vai ficar.

Ingredientes:    ½ embalagem de macarrão Argola Adria; 1 dente de alho, picado; 3 ovos batidos; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Óleo para untar a forma; Sal; Recheio: 2 xícaras (chá) de molho de tomate; 300 g de mussarela ralada; 200g de presunto ralado; 1 tomate cortado em rodelas finas; 10 azeitonas pretas pequenas; Orégano a gosto; Modo de Preparo: Numa panela grande, ferva 2 ½ litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique al dente, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, coloque numa tigela grande, acrescente o alho, os ovos batidos, a farinha de rosca, o queijo parmesão, uma pitada de sal e misture bem com a ajuda de dois garfos grandes e reserve. Unte com óleo uma forma média para pizza, acomode a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médi...

Ingredientes    1 quilo de paleta bovina sem osso (pá bovina) 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril 1 pitada de pimenta-do-reino 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 1 pimentão vermelho picado 2 tomates grandes picados 1 e meia xícara (chá) de água fervente 2 colheres (sopa) de salsa picada Modo de preparo Corte a paleta em bifes de cerca de 1 cm de espessura e depois corte cada bife ao meio. Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril, a pimenta-do-reino e o alho e deixe tomar gosto por 30 minutos. Em uma panela de fundo grosso aqueça bem o óleo e doure os bifes, colocando-os aos poucos na panela e deixando que dourem bem de cada lado – de modo a selar cada um dos bifes. Reserve. Na mesma panela, forre o fundo com metade da cebola, do pimentão e dos tomates, formando uma camada. Disponha os bifes reservados e coloque o restante dos vegetais Regue com meia xícara (chá) de água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4...

Manjericão-Propriedades-Benefícios : O manjericão é uma erva altamente nutritivo. Ele fornece cerca de 20 calorias por 100 gramas de seu consumo. Ele contém óleos essenciais que fornece aroma calmante e benefícios à saúde. Ele é uma fonte de fibra dietética, de proteína e contém principalmente água. Vários vitaminas como a vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K pode ser encontrado na mesma. Manjericão é também uma boa fonte de minerais, como zinco, cálcio, manganês, magnésio, ferro e potássio. Os Benefícios do Manjericão Benefícios do Manjericão com propriedades anti-bacterianas: O Manjericão protege o corpo contra vários ataques bacterianos. Ele contém vários óleos como stragole, linalol, cineol, eugenol, sabineno, mirceno e limoneno, que ajudam na prevenção de infecções bacterianas. Estes óleos têm aroma forte que mata os microrganismos no corpo. Benefícios do Manjericão para o Coração:  Pesquisa feita sobre o Manjericão foi mostrado que ele pode ser muito be...

Cebolinha-Beneficios : Benefícios nutricionais: ela contém antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias em grande quantidade. Um estudo do Centro Médico da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, afirma que esses ativos contidos na cebolinha diminuiriam o risco de câncer de mama, cólon, próstata e ovário A cebolinha é um tempero funcional rico em vitaminas (A, C, K), minerais e antioxidantes, que auxilia na saúde cardiovascular, fortalece o sistema imunológico e promove a saúde óssea. Sendo baixa em calorias e rica em fibras, ajuda no emagrecimento, melhora a digestão e possui propriedades anti-inflamatórias.  Principais Benefícios da Cebolinha: Saúde Cardiovascular: Ajuda a regular a pressão arterial e reduz o colesterol ruim devido ao potássio e compostos sulfurados. Fortalecimento Imunológico: Fonte de vitamina C e alicina, compostos que protegem o corpo contra infecções e inflamações. Saúde Óssea e Coagulação: Rica em vitamina K, essencial para a densidade óssea e o pro...

Salsinha : Os benefícios da mesma : A salsinha (ou salsa) é rica em nutrientes como vitaminas A, C, K e ferro, agindo como potente antioxidante, anti-inflamatório e diurético natural. Seus principais benefícios incluem a redução da retenção de líquidos, auxílio no controle da pressão arterial, combate à anemia e fortalecimento do sistema imunológico.  Principais Benefícios da Salsinha: Ação Diurética e Saúde Renal: Ajuda a eliminar o excesso de líquidos e sais, sendo aliada na redução de inchaço e na prevenção de infecções urinárias e cálculos renais.  Saúde Cardiovascular: Auxilia no controle da pressão arterial (devido ao potássio) e ajuda a prevenir a oxidação do colesterol, protegendo o coração. Rica em Nutrientes: Contém vitamina K (saúde óssea e coagulação), vitamina C (imunidade) e vitamina A (visão). Combate à Anemia: Por ser rica em ferro e ácido fólico, auxilia na produção de hemácias. Digestão: Contribui para a saúde digestiva, aliviando gases e inchaço.  Contr...

Ingredientes  Creme 1 xícara(s) de chá de manteiga 1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar 6 gemas 2 copo(s) de creme de leite fresco Mousse 1 xícara(s) de chá de manteiga 1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar 7 gemas 2 e 1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó 1 e 1/2 copo(s) de creme de leite fresco 7 claras Montagem Leite suficiente para molhar os biscoitos 1 pacote de biscoito de maisena 1 lata de leite condensado 100 grama(s) de amêndoas laminadas torradas Modo de preparo Creme Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, e por ultimo o creme de leite. Reserve. Mousse Bata a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, e o chocolate em pó. Por último o creme de leite e depois as claras já batidas em neve. Montagem Em uma forma de sua preferência faça camadas de creme, biscoito previamente umedecido no leite e mousse, até que acabe. É opcional acrescentar alguma bebida alcoólica como rum ou conhaque na mousse ou no leite par...

Ingredientes :    1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 1 colher de sopa de maisena 200 g de coco ralado 6 colheres de Nescau 1 lata de creme de leite Modo de Preparar : Levar ao fogo até engrossar o leite condensado, leite de vaca, maisena e o coco ralado Reserve em uma travessa e deixe esfriar Misture o Nescau com a lata de creme de leite e depois coloque por cima do creme Levar à geladeira

Ingredientes  1 litro de leite gordo 12 ovos 275 gr de açúcar 1 colher de sopa de farinha maisena 4 colheres de sopa de vinho do Porto Caramelo líquido para barrar a forma q.b. Modo de Preparo Pré aqueça o forno a 180º. Caramelize uma forma de pudim e reserve. Ferva o leite e deixe arrefecer um pouco. Numa tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e a farinha Maizena. Verta o leite em fio sobre o preparado anterior, mexendo sempre com a vara de arames. Por fim, adicione o vinho do porto e mexa novamente. Deite este preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria por cerca de 60 minutos. Depois de cozido, retire do forno e deixe o pudim arrefecer dentro da forma. Desenforme só depois de frio.

Ingredientes:    1/2 quilo de carne moída, frita no óleo; Sal, pimenta e noz moscada, a gosto; 1 cebola e um dente de alho, cortados; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 xícara de salsa picada; 4 tomates maduros, sem pele, batidos no liquidificador com 1/2 xícara de água; 3 colheres de sopa bem cheias de amido, diluídas em 2 xícaras de água e misturadas com duas gemas; Farinha de rosca e claras batidas para empanar; Óleo para fritar; Modo de Preparo: Numa panela, frite no óleo a carne moída, durante 15 minutos. Coloque o sal, pimenta e noz moscada. A parte, refogue a cebola e o alho com 2 colheres de sopa de óleo e adicione a carne. Frite por 5 minutos. Acrescente a salsa e os tomates, o amido diluído na água e as gemas. Cozinhe mexendo até engrossar e aparecer o fundo da panela. Tempere a gosto e deixe esfriar. Modele os croquetes do tamanho desejado, com as mãos untadas, passe na farinha de rosca, nas claras batida e novamente na farinha de rosca. Frite com óleo quente até doura...

Ingredientes   Molho: 3 colheres (sopa) de azeite 5 dentes de alho picados 1 cebola picada 10 tomates Sal e pimenta-do-reino a gosto Recheio: 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado 1 xícara (chá) de ricota 1 xícara (chá) de requeijão 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida pronta (500 g) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de Preparo Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Adicione o tomate picado. Refogue por 5 minutos e bata no liquidificador. Tempere com sal e pimenta, volte para a panela e leve ao fogo médio até ferver e reserve. Em uma tigela, misture o espinafre, a ricota e o requeijão. Tempere com sal e pimenta. Coloque em cada massa 3 colheres (sopa) da mistura de queijo e espinafre. Enrole como rocambole e arrume em um pirex. Cubra com o molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Sirva em seguida