I ngredientes 1 kg de frango em pedaços, com osso e sem pele 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 talo de alho-poró (somente a parte branca) 1 lata de tomate italiano sem pele 1 colher (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de água tomilho fresco a gosto 20 folhas de manjericão Modo de Preparo 1. Lave bem os pedaços de frango sob água corrente. Transfira-os para um escorredor. Reserve. 2. Numa tigela, junte o frango e o vinagre e deixe marinar. Reserve. 3. Numa tábua, fatie o alho-poró. 4. No liquidificador, triture o tomate italiano sem pele com o suco da lata. 5. Leve uma panela média com o azeite ao fogo baixo. Quando esquentar, acrescente a cebola picada e o alho-poró em fatias. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 4 minutos. Junte o alho e refogue por mais 2 minutos. 6. Aumente o fogo e coloque os pedaços de frango. Quando começarem a dourar, regue com o vinho branco e deixe cozin...
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