Cícero Bom Gosto

Ingredientes (26 porções)    500 g de carne moída (patinho ou coxão mole) 250 g de trigo para quibe 350 ml de água fervente 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de hortelã picada Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Coloque o trigo de molho na água fervente (misture bem) por 1 hora (não precisa espremer). Misture a carne moída com o trigo, junte os temperos e misture bem. Pegue porções dessa mistura , amasse bem com as mãos (evita que se abram ao fritar), modele e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente. Pode substituir a carne moída por peito de frango moído.

INGREDIENTES       1, 6 kg de alcatra 1 colher de sopa de sal grosso 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora 1 colher de sopa de óleo 1 frigideira de ferro MODO DE PREPARO Na hora de comprar observe se a carne está com uma capa de gordura em um dos lados, assim ficará mais suave e gostosa na hora de preparar o rosbife. Lave e seque rapidamente e, com uma faca muito afiada, faça talhos na diagonal sobre a gordura. Corte nas duas direções para que formem losangos depois de dourados. A profundidade dos corte e de um centímetro. Preparada dessa maneira a carne adquire diferentes pontos, do tostado passando pelo rosa claro até o mal passado no centro. Aqueça uma frigideira de ferro por aproximadamente 15 a 20 minutos no fogo médio. Espalhe o óleo. Aumente o fogo e acrescente o pedaço de alcatra à frigideira. Doure a carne na frigideira até estar bem escura, troque a posição da carne com a ajuda de uma espátula diversas vezes para a carne não perder líquido, o qu...

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As postagens campeãs em visualizações no mundo : Pódio No Mundo , A Número 1 No Primeiríssimo Lugar Em Visualizações No Mundo ; A Grande Campeã !!! : 1-Política , Outras : 1-Política , Outras : 2-Receita : Picanha ao Shoyu : 3-Receita-Bolo de Limão Light : 4-Europa-Os Países de Lá , que mais visualizaram a gente : Com 8 Milhões e 500 Visualizações no Mundo : Pódio : 1-Irlanda , 2-Noruega, 3-Alemanha , 4-Suécia , 5-França , 6-Reino Unido , 7-Portugal , 8-Itália , 9-Polônia , 10-Rússia , 11-Dinamarca , 12-Espanha : Pereira & Salatino : 5-América-Os Países que mais visualizaram Os Nossos Blogs : Com 8 Milhões e 500 Mil Visualizações no Mundo : Pódio : 1-Estados Unidos , 2-Brasil , 3-Argentina , 4-México , 5-Canadá , 6-Colômbia , 7-Venezuela , 8-Paraguai , 9-Bolívia , 10-Chile , 11-Equador , 12-Peru , 13-Guatemala , 14-Costa Rica : Pereira & Salatino : 6-As Últimas Notícias , Outras : 7-Receita-Molho Bolonhesa ( De tomate com carne moída ) : 8-Receita-Lagarto ao Molho : 9-Receita-T...

C ícero Filmes e Músicas : 10.000 / Cicero Bom Gosto : 10.00 0 : Países que sempre acessam a gente :   1-Estados Unidos  2-Brasil   3-Irlanda  4-Noruega 5-Alemanha 6-Suécia 7-França 8-Reino Unido 9-Portugal  10-Itália 11-Singapura 12-Rússia  13-Malásia 14-Austrália 15-Dinamarca 16-Polônia 17-Região Desconhecida 18-Ucrânia 19-Israel 20-Países Baixos 21-Bélgica 22-Emirados Árabes Unidos 23-China 24-Espanha 25-Canadá 26-Finlândia 27-Turquia 28-Romênia

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