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Receita : Doce de Laranja da Terra Sem Amargo :

  • Ingredientes :


  • 8 laranjas da terra

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 1/2 xícaras de água

  • Cravo

    2. Descasque bem fininho a laranja
    4. Retire o bagaço, deixando somente a parte branca e dê uma fervida
    5. Coloque de molho por três dias trocando a água duas vezes ao dia
    6. Derreta uma xícara de açúcar, coloque as laranjas, coloque meia xícara de água e 1/2 xícara de açúcar
    7. Tampe e deixe cozinhar virando cuidadosamente a cada 8 minutos num total de 30 minutos
    8. O fogo deve estar baixo
    9. Quando estiver a 15 minutos no fogo, ferva o restante da água com cravo, coloque sobre as laranjas, o restante do açúcar e tampe novamente cozinhando até completar os 30 minutos
    10. Deixe esfriar
    11. O tempo previsto de preparo não inclui os dias que ela fica de molho

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