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Receita-Cupim ao molho de cerveja preta com batata assada :

Ingredientes    

2 KG DE CUPIM

2 LATA DE CERVEJA PRETA

1 LATA DE MOLHO DE TOMATE - PRONTO

1 COLHER DE CHÁ DE LOURO EM PÓ

2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO

Colher de sopa de alho amassado

1 CEBOLA MÉDA PICADA

1 COLHER DE ESSÊNCIA DE RUM

2 CUBOS DE CALDO DE CARNE - DISSOLVIDOS EM 1/2 COPO DE ÁGUA

CHEIRO VERDE A GOSTO - COENTRO - SALSA - CEBOLINHA

Pimenta e sal a gosto

modo de preparo

Batas assadas

1KG DE BATAS

2 COLHERES DE AZEITE

Ervas finas

Descasque as batatas corte em fatias grossas regue com o azeite e ervas finas

LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR.

Modo de fazer

FRITE O ALHO A CEBOLA NO ÓLEO COM 1 COLHER DE CHÁ DE LOURO EM PÓ

Doure o cupim de um lado e do outro

Coloque a cerveja o molho de tomate o rum o caldo de carne dissolvido o cheiro verde o sal e a pimenta

SIRVA COM ARROZ BRANCO E SALADA DE ALFACE AMERICANA COM TOMATE CEREJA.

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