Receita-Bolo Mesclado : post 2 :

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 xícara de leite

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não achocolatado)

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.

2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

3. Adicione o leite e a farinha aos poucos, misturando bem.

4. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

5. Divida a massa em duas partes: em uma, misture a essência de baunilha; na outra, adicione o chocolate em pó.

6. Na forma, coloque colheradas alternadas das duas massas, formando o efeito mesclado. Para um visual ainda mais bonito, passe uma faca levemente pela massa, fazendo movimentos de vai e vem.

7. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extra:

Se quiser um sabor ainda mais intenso, adicione pedacinhos de chocolate meio amargo à massa de chocolate!

Para deixar o bolo ainda mais úmido, regue com uma caldinha de leite e açúcar depois de assado.

Sirva com café fresquinho ou um chá bem aromático, fica irresistível!

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