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Receita-Picadinho de carne com legumes :

Ingredientes  

500 g de coxão duro

1 sachê de MAGGI® Amacia e Tempera

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho pequeno picado

2 tomates sem pele e sem sementes picados

meia xícara (chá) de molho de tomate

meia xícara (chá) de água

2 batatas médias cortadas em cubos

2 cenouras médias cortadas em rodelas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1.

Em um recipiente, coloque os cubos de coxão duro e polvilhe o MAGGI Amacia e Tempere. Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que o amaciante atue.

2.

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados.

3.

Adicione o pimentão e os tomates, e cozinhe até que os tomates comecem a desmanchar.

4.

Acrescente os cubos de coxão duro temperados na panela e refogue até que a carne comece a dourar por todos os lados.

5.

Adicione as batatas e as cenouras à panela e misture bem.

6.

Adicione o molho de tomate e a água à panela. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, ou até que a carne, as batatas e as cenouras estejam macias e o molho tenha reduzido e engrossado. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento para evitar que o molho seque demais.

7.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.

Adicione a salsinha picada e misture bem.

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