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Receita-Torta Charge ( De Biscoito Tostines Maisena ) e outras delícias :

Ingredientes  

Massa

1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena triturado

4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Recheio

100 g de açúcar refinado

1 lata de Leite MOÇA®

meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Ganache e Montagem

200 g de amendoin torrado sem sal e sem pele

80 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo

meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite


Modo de Preparo

Massa

1.

Em um recipiente misture o Biscoito TOSTINES triturado, e a manteiga até formar uma farofa levemente úmida.

2.

Com a massa forre o fundo e os lados de uma forma (20 cm de diâmetro).

3.

Leve para assar por 10 minutos a 180°C ou até dourar

4.

Reserve até esfriar

Recheio

5.

Em uma panela média coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até formar um caramelo.

6.

Ainda ao fogo, coloque sobre o caramelo o Leite MOÇA e o NESTLÉ de Creme de Leite.

7.

Mexa rigorosamente e cozinhe até soltar do fundo da panela.

8.

Com o fogo desligado coloque o amendoim e misture.

9.

Reserve até amornar

Ganache e Montagem

10.

Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve para derreter no micro-ondas ou banho maria. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e mexa cuidadosamente.

11.

Para a montagem, despeje o recheio sobre a massa já assada. Em seguida, despeje a ganache ainda quente sobre o recheio e alise.

12.

Decore com amendoim, espere esfriar e sirva. 

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