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Ingredientes
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 1 lata de doce de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
Para a cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de leite condensado
- 1 colher de sopa de leite em pó
Modo de preparo
1. Para a massa, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
4. Incorpore o fermento delicadamente e despeje a massa em uma forma untada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Para o recheio, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar cremoso.
7. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio sobre uma das partes, cobrindo com a outra metade.
8. Para a cobertura, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até ficar homogêneo.
9. Cubra o bolo com essa mistura e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Um bolo simples, macio e perfeito para comemorações.