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Receita-Bisteca ao Limão :

Ingredientes :  

4 Bistecas Suínas Frimesa

Sal e pimenta-do-reino a gosto

50 ml de azeite de oliva

1 colher de sopa de Manteiga Frimesa

Raspas e suco de 2 limões (siciliano, galego ou Taiti)

Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo :

Tempere as bistecas com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe as bistecas até que fiquem bem douradas.Na mesma frigideira, agora com o fogo baixo, acrescente o caldo da marinada e as raspas de limão.Acrescente a manteiga e a salsinha. Sirva sobre as bistecas grelhadas. Vai bem com arroz e feijão. 

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