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Receita-Bolo de limão , simples , básico , gostoso : post 2 :

Ingredientes:   

3 ovos

150 g de açúcar

1/2 xícara de óleo 

1/2 xícara) de água

300 g de  farinha

1 colher (sopa) de fermento químico (tipo Royal)

Suco de 2 limões (de preferência siciliano)

Raspas de casca de limão

Modo de preparo:

Na  batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e  esbranquiçada. Acrescente o óleo e misture bem. Adicione a água e  misture novamente.

Junte as raspas da casca de limão e o suco de limão coado (para evitar gominhos) e misture até incorporar.

Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados em duas etapas, misturando delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea.

Despeje  a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a  180 ºC por 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro,  ele saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar e servir. Bom apetite!

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