INGREDIENTES: 1 ovo ¼ de xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de leite morno (ou água morna) 3 colheres de sopa de açúcar ½ colher de sopa de sal ½ pacotinho de fermento biológico seco (5g) 500g de farinha de trigo (aproximadamente) queijo e presunto fatiados (para rechear) 2 gemas (para pincelar) Tomate picado (para rechear) MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Vá colocando a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos. Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada. Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco. Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol. Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho. Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto e tomate picadinho por cima. Puxe as laterais ao centro da ma...
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