Cícero Bom Gosto

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INGREDIENTES    Massa: 100g de manteiga em temperatura ambiente 2 gemas 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) Creme: 500 ml de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de amido de milho Gotas de essência de baunilha Cobertura: 2 kiwi sem casca cortadas em fatias medias 1 kiwi sem casca inteiro 1 xícara de agua 1/2 xícara de açúcar 1 colher de amido de milho MODO DE PREPARO Misture a manteiga, as gemas e o açúcar Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo Leve ao forno preaquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos Creme: Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar Cobertura: Bata no liquidificados 1 kiwi com os 3 últimos ingredientes e leve ao fogo até engrossar e reserve Fatiar 2 kiwis em fatias não muito finas (med...

Ingredientes :  1 cupim 1 cabeça de alho 5 cravos Sal a gosto (depende do tamanho do cupim) 5 folhas de louro 1/2 litro de água 5 colheres (sopa) de manteiga 1 maço de cebolinha 1 maço de salsinha Modo de Preparar : Triturar o alho, o sal, logo após colocar o cravo e o louro e dar uma triturada rápida, acrescentar a água e despejar no cupim Colocar dentro de um saco plástico o cupim e os temperos amarrar e levar à geladeira por 2 horas e virar de vez em quando Tirar o cupim do tempero, abrir uma folha de papel alumínio colocar o maço de cebolinha e da salsinha inteiros e colocar o cupim, colocar a manteiga por cima do cupim e fechar bem o papel o alumínio dando várias voltas para que não abra Levar ao forno e deixar por 2 horas a 180ºC, introduzir um garfo e verificar se esta macio, retirar o papel alumínio e deixar dourar Fatiar e servir

INGREDIENTES    1 cebola (picar) 1/2 vidro palmito picado ou 1 vidro champignon fatiado azeitona a gosto manjericão seco a gosto 1 dente de alho shoyu (suficiente para molhar a carne) 2 caixinhas de creme de leite 500 g de filé mignon MODO DE PREPARO Cortar o filé mignon em tirinhas e temperar com shoyu, alho e azeite de oliva Reservar de 30 a 40 minutos Fritar o mignon com o tempero no qual ficou de molho e acrescentar azeite de oliva – se precisar Quando estiver bem frito, acrescentar a cebola picada e deixar dourar Acrescentar o palmito picado, azeitona e esmigalhar o manjericão Misturar o creme de leite e deixar aquecer ligeiramente, sem ferver Servir sobre o macarrão e polvilhar queijo ralado Bom apetite!

Gabriela : Alimentos Marrons : Castanhas , nozes ; grãos , pinhão , amendoim... Ricos em fibras e vitaminas do complexo B e E, os alimentos marrons possuem substâncias que melhoram o funcionamento do intestino. “Eles também ajudam na redução dos níveis de colesterol total e triglicerídeos. Seus fitoquímicos são conhecidos, ainda, por combaterem a ansiedade e a depressão. Melhor horário para comê-los: na hora da ceia.  Além da cor, os alimentos como: cereais integrais e sementes oleaginosas (nozes, castanhas, avelã) também possuem alguns benefícios em comum. Eles são ricos em fibras e vitaminas. Controlam o colesterol e diabetes, combatem a ansiedade e a depressão, regulam o intestino, previnem o câncer e doenças cardiovasculares. As sementes oleaginosas incluídas neste grupo são excelentes fontes de vitamina do complexo B e de vitamina E. Elas têm efeito antioxidante, vasodilatador, anticoagulante e evitam a fadiga. Os alimentos de cor marrom também são fontes de zinco, selênio e m...

Lídia-Petiscos nutritivos...Petiscos saudáveis... Salame, amendoim azeitona preta Na festa ou na reunião com os amigos não pode faltar aperitivos. Para que nenhuma comida seja desperdiçada, o ideal é preparar entradinhas leves e saudáveis. Nessas horas os legumes podem te ajudar a deixar tudo mais prático e delicioso. algumas dicas de aperitivos saudavéis e extremamente práticos, frizando também a importância de manusear os alimentos corretamente, confira! Menu de petiscos saudáveis! 1. Barquinhos de pepino com iogurte: Para preparar essa receita basta cortar o pepino de forma a criar duas fatias compridas, retirar o miolo e colocar o iogurte por cima. Para dar um toque a mais nessa receita, pode-se adicionar um pouco de hortelã para dar um sabor refrescante. 2. Tomate cereja com mussarela de búfala e pesto de manjericão: Em um espetinho, coloque o tomate cereja e um pequeno pedaço de mussarela de búfala. Separadamente em uma cambuca, coloque o molho besto antes de molhar cada espeto. ...

Gabriela-Alimentos bons para a memória : / Alimentos que possuem gorduras boas : Alimentos bons para a memória : Espinafre, brócolis , hortaliças de coloração verde-escura abacate,  suco de uva , azeite de oliva , chá , peixe , nozes , castanhas e afins,  chocolate amargo , cacau , café Alimentos que possuem gorduras boas : Azeite de oliva ,  amêndoa , amendoim castanha-do-Pará , gergelim,  óleo de canola  xxxxxxxxxxxxxxxxxxx Criado por Suelen Santos da Costa - Nutricionista 15 Alimentos para o cérebro: nutrição para memória e foco À medida que nos preparamos para desafios acadêmicos, como vestibulares, ou até mesmo para o dia a dia no trabalho, é comum nos concentrarmos intensamente nos estudos ou na execução, negligenciando aspectos cruciais, como a alimentação. No entanto, de que adianta acumular conhecimento ou executar tarefas se o corpo e o cérebro não estão devidamente nutridos e energizados?  Neste texto, reunimos 15 alimentos para o cérebro que des...

Ingredientes    1 ½ xícara de milho de canjica Yoki  1L de água 1L de leite integral 400g de doce de leite 1 xícara de amendoim torrado e sem casca picado 1 canela em pau 200g creme de leite de caixinha ½ xícara de farofa de pé de moleque Modo de Preparar : Cozinhar a canjica na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio. Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o doce de leite, o amendoim e a canela. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse. Retirar a canela em pau. Misturar o creme de leite e reservar para esfriar. Finalizar com a farofa de pé de moleque e servir. 

Ingredientes   2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral meia xícara (chá) de NESCAU® 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite 5 colheres (sopa) de amendoim torrado e picado (50 g) 3 bananas grandes picadas Modo de preparo Em uma panela, misture o Leite NINHO, o NESCAU, o amido de milho e a essência de baunilha, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, misture o Creme de Leite NESTLÉ e o amendoim e deixe esfriar. Em taças de servir, distribua as bananas e cubra com o creme frio. Leve à geladeira até gelar e sirva 

INGREDIENTES  500 g de amendoim (torrado e sem a pele) 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO Abra o leite condensado e reserve. Coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a margarina. Mexa com uma colher de pau, sem parar para não queimar. Quando derreter por igual e ficar um caramelo, jogue o leite condensado mexendo rapidamente até desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma forma untada com margarina. Corte em quadradinhos antes de esfriar.