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Receita-Cupim Delicioso :

Ingredientes : 

1 cupim

1 cabeça de alho

5 cravos

Sal a gosto (depende do tamanho do cupim)

5 folhas de louro

1/2 litro de água

5 colheres (sopa) de manteiga

1 maço de cebolinha

1 maço de salsinha

Modo de Preparar :

Triturar o alho, o sal, logo após colocar o cravo e o louro e dar uma triturada rápida, acrescentar a água e despejar no cupim

Colocar dentro de um saco plástico o cupim e os temperos amarrar e levar à geladeira por 2 horas e virar de vez em quando

Tirar o cupim do tempero, abrir uma folha de papel alumínio colocar o maço de cebolinha e da salsinha inteiros e colocar o cupim, colocar a manteiga por cima do cupim e fechar bem o papel o alumínio dando várias voltas para que não abra

Levar ao forno e deixar por 2 horas a 180ºC, introduzir um garfo e verificar se esta macio, retirar o papel alumínio e deixar dourar

Fatiar e servir

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