Ingredientes : 1 couve-flor 1 cabeça de brócolis chinês 1 chuchu grande 1 abobrinha verde media 4 cenouras grandes vagem o quanto desejar 150 g de mussarela ralada Molho branco: 400 ml de leite 1 creme de leite 1 colher de sopa de amido de milho 1 cebola ralada 2 dentes de alho cebolinha, salsinha, noz-moscada, sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Desmonte a couve-flor e o brócolis em pequenos raminhos, cozinhe todas as verduras em água e sal Apos cozido misturar tudo em uma assadeira Molho Dilua o amido de milho no leite, frite a cebola e o alho e acrescente o leite diluído, misture até engrossar, acrescente o creme de leite e o resto dos temperos a gosto Montagem Em uma assadeira media a grande, coloque um pouco do molho no fundo, coloque todas as verduras e finalize com molho por cima e a mussarela ralada Leve ao forno por uns minutos só para gratinar
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