Receita : Sopa de Tomate :

ingredientes

Temperos:

• 3 fatias de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 cubos de caldo de carne
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha para decorar

Creme

• 1 litro de água fervente
• 500 gramas de tomates picados sem pele e sem semente
• 2 colheres de sopa de purê de tomates
• 1/2 colher de sobremesa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

modo de preparo

• Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga; tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10;
• Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10;
• Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador;
• Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário;
• Leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10;
• Decore co salsinha e sirva a seguir.