Cícero Bom Gosto

Gabriela : O Tomate Previne  o Derrame : Um novo estudo finlandês sugere que níveis altos de licopeno no sangue podem estar associados a uma redução significativa do risco de derrame, efeito que não ocorre com outros antioxidantes. As hortaliças e os legumes, especialmente os tomates, são uma fonte importante de licopeno. A análise, publicada na semana retrasada no periódico Neurology, acompanhou de forma prospectiva 1031 homens entre 46 e 55 anos por meio da medição dos níveis sanguíneos de 5 antioxidantes e do registro de ocorrências de derrame. Durante os mais de 12 anos de acompanhamento ocorreram 67 derrames, os quais foram mais comuns entre os homens mais velhos e com diabetes. Após levar em conta esses e outros fatores, a probabilidade de ter um derrame era 55% menor entre os homens cujos níveis de licopeno no sangue estavam entre os mais altos em comparação com os que possuíam os níveis mais baixos da  substância. Não houve associação entre a ocorr...

Malú : Leite : Substitutos : A intolerância à lactose pode aparecer em qualquer momento da vida, pois a maioria das  pessoas tem uma perda progressiva da capacidade de absorção  Leite de vaca com zero lactose Procure nos supermercados o leite de vaca com zero ou baixa lactose, dependendo do grau de intolerância. “Acredito que seja o que mais se assemelha ao leite tradicional, por isso, o melhor a ser usado na cozinha para a produção de receitas. Leite condensado de soja Leite condensado de soja? É, ele existe... e o gosto é mais forte. Cuidado: é açúcar puro. Creme de soja O creme de soja tem um sabor próprio, mas funciona muito bem em termos culinários. É uma boa fonte de gordura. Assim, fique atento à quantidade e à frequência do consumo. Chocolates de alfarroba Embora os chocolates de alfarroba ou de soja sejam fontes de bastante energia devido às quantias de gordura apresentadas, são uma ótima opção para os chocólatras intolerantes ao leite.

Ingredientes: 20 folhas grandes de hortelã, 1 colher (sopa) de açúcar refinado, 2 dentes de alho amassados, 1/2 xícara. de cebola picada, 2 colher (sopa) de óleo, 1 xícara de arroz polido lavado e escorrido, 700 ml de leite fervente, 2 colher. (chá) de sal, frango assado fatiado, hortelã. Modo de preparo: Num almofariz, triture a hortelã com o açúcar. Reserve. Numa panela, refogue o alho e a cebola no óleo. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 min. Junte o arroz e refogue, mexendo sem parar, por mais 4 min. Despeje o leite fervente e o sal. Abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Cozinhe, mexendo de vez em quando, com cuidado, com um garfo, até o arroz ficar macio e cremoso. No final, misture a pasta de hortelã e retire do fogo. Sirva com o frango assado decorado com a hortelã.

INGREDIENTES 2 doses de vodka Smirnoff 1 rodela fina de limão 1/2 limão espremido Gelo Smirnoff Ice MODO DE PREPARO Colocar em um copo 2 doses de vodka, a rodela de limão, o limão espremido e gelo. Complete o copo com Smirnoff Ice.

Malú : Castanhas : Os Benefícios da Mesma : Castanhas são deliciosas e possuem benefícios á nossa saúde como : São ricas em minerais e vitaminas Possuem uma gordura especial que regula o colesterol Diminue os riscos de câncer Mais como de modo regular pois são muito calóricas

Ingredientes : 3 abacaxis grandes 3 xícaras de água 2 xícaras de açúcar 2 latas de creme de leite 3 gelatinas sabor abacaxi Modo de Preparar- Corte os abacaxi em cubinhos, menos o miolo, coloque em uma panela e misture a água e o açúcar, mexa e deixe ferver por uns 10 minutos Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a gelatina em pó Deixe esfriar e coloque na geladeira Se preferir o abacaxi mais molinho é só deixar cozinhar por mais tempo, é que assim fica bem mais gostoso, meio durinho 

Ingredientes : 1 lata de pêssego em calda 1 lata de creme de leite 3 gelatinas de pêssego Modo de Preparar : Dissolva 1 gelatina com 1 copo de água fervente Acrescente 1/2 copo de água gelada Unte levemente com margarina uma forma de furo central Forre o fundo com pêssegos picados em tiras (reserve a calda) Coloque a gelatina Leve à geladeira até endurecer Dissolva as outras gelatina da mesma maneira Bata no liquidificador com o creme de leite, sem o soro, e a calda do pêssego Coloque por cima da gelatina com os pêssegos na forma (já endurecidos) Leve à geladeira até ficar consistente Desenforme e sirva

Ingredientes: 4 dentes médios de alho descascados e amassados, 2 col. (sopa) de vinagre de vinho branco, 4 ovos médios cozidos, 4 col. (sopa) de salsinha bem higienizada, lavada, seca e picada, 4 col. (sopa) de iogurte desnatado, 2 pitadas de sal, 1 pitada de pimenta-do-reino moída de preferência na hora, rúcula, crema de vinagre balsâmico. Modo de preparo: Ponha numa panela o alho, o vinagre e 2 col. (sopa) de água. Leve ao fogo e cozinhe até não ter mais líquido. Tire do fogo e reserve. Descasque os ovos e parta ao meio no sentido horizontal. Tire as gemas e coloque numa tigela. Junte a salsinha, o iogurte, o sal e a pimenta. Amasse com um garfo para obter uma pasta grosseira. Recheie as claras e arrume nos pratos. Sirva com a rúcula decorado com creme de vinagre balsâmico.

Ingredientes 200 ml de suco de laranja 1 cenoura pequena 1 folha grande de couve 5 folhas de hortelã 1 colher de sobremesa de quinoa em flocos Modo de preparo Bater tudo no liquidificador e servir.

Ingredientes: 1 pacote fermento seco 1 e 1/2 xícara (chá) água 1 lata leite condensado 2 colheres manteiga 3 ovos 1 kg farinha de trigo Modo de fazer: Misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos, faça bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (não precisa por farinha na forma). Deixe crescer até dobrar de tamanho, depois pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal. Rende 3 roscas

Ingredientes- -100 g de abacaxi descascado e picado -4 colheres de sopa de leite condensado -2 doses de cachaça -1/2 copo de água gelada -gelo -2 folhas de hortelã Modo de Preparo: Bata no liquidificador o abacaxi, o leite condensado, a cachaça, a água e as folhas de hortelã. Sirva em um copo ou taça e preenxa com gelo. Dica: Você pode trocar o abacaxí por outras frutas como kiwi, morango e limão.

Cynthia : Dores Musculares : Remédio Caseiro ;   Diminuir a Compulsão por Doce / Eliminar Toxinas e Gorduras : : Dores musculares : 1 xícara ( chá ) de água 2 colheres de sopa de sementes de linhaça 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado até obter uma pasta Espere amornar e aplique na parte do corpo dolorida Deixe o remédio agir por cerca de 15 minutos , depois é só lavar o local com água corrente.. Diminuir a Compulsão por Doce / Eliminar Toxinas e Gorduras : Em 1 litro de água fervente , adicione : 1 xícara ( chá ) de cascara de abacaxi picada. Ferver por 10 minutos Desligue e deixar abafado por mais 10 minutos Coe e tome 3 xícaras ( chá ) desse chá 3 vezes ao dia ..

Ingredientes 2 xícaras (chá) de polvilho doce 1/2 colher (chá) de sal 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de margarina 3 ovos 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado 2 xícaras (chá) de doce de leite Óleo para untar Modo de preparo Em uma tigela, misture o polvilho e o sal e reserve. Misture o leite e a margarina em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura. Despeje o leite sobre o polvilho, aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea e deixe esfriar. Junte os ovos, um a um, e misture com as mãos. Acrescente o queijo ralado e misture bem. Modele bolinhas com as mãos e coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, corte ao meio e recheie com porções do doce de leite. Sirva em seguida. Saiba mais:  O polvilho doce pode ser perfeitamente substituído pelo polvilho azedo. Para isso, use-os sempre na mesma proporção. O polvilho azedo deixa a massa do pão de q...

Malú : Refrigerantes : Problemas causados pelos mesmos : Bem diferente do que pensam á respeito dos mesmos , vamos á alguns problemas derivados da ingestão de refrigerantes  : 1-são bebidas ácidas e gasosas 2-irritam o  estômago 3-causam desconforto devido a expansão de gases no aparelho digestivo. Se puder opte pelos sucos naturais .. Muito melhor , muito mais saudável....

Gabriela : Saúde Sexual ( Pro Trem ficar no grau ) : Alimentos que contribuem para isso.. Ginseng , pimenta , gengibre , açafrão , cravo da Índia... Obs: Já esses alimentos possuem efeito contrário : Manjericão , Melissa , Salsinha ...

Cynthia : Dicas de Saúde : colesterol-gordura saturada-como diminuir os mesmos : Dicas de Saúde : Diminua o Colesterol  e a Gordura Saturada : Ovos somente cozidos Evitar comer fígado em excesso Gordura saturada é a saturação da cadeia dos ácidos graxos que têm a saturação de moléculas de hidrogênio. Evitar : 1-carnes gordas 2-embutidos 3-gorduras animais 4-margarina 5-manteiga 6-queijos 7-gordura de coco 8-creme de leite 9-requeijão cremoso Vilões que devem serem trazidos de rédea curta :  sal e açúcar . Ambos em uso excessivo fazem muito mal á saúde como aumento de glicose , aumento de pressão....

Júlia- Chá de Laranja-Benefício : Diminui a ansiedade Combate à anemia Controla o batimento cardíaco acelerado Alivia as dores de cabeça  Reduz o nível do colesterol  Combate as cólicas estomacais  Reduz a febre Combate à diarréia 

Ingredientes: 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa; 4 Peras grandes e firmes descascadas e sem sementes cortadas ao meio no sentido do comprimento; 4 colheres de sopa de Açúcar; 1 1/2 xícara de chá de Suco de Laranja; 170 gramas de Chocolate meio amargo picado; 8 Bolas de Sorvete de creme; Modo de Preparo: Preaqueça o forno em temperatura baixa (150º C). Num refratário untado com 1 colher de sopa de margarina, acomode as peras e espalhe por cima o açúcar, a margarina restante e asse por 15 minutos. Regue o suco e asse por mais 15 minutos. Acomode cada metade de pera em 8 pratos de sobremesa e reserve. Junte o chocolate picado ao caldo do refratário e mexa até o molho ficar brilhante e liso. Ponha uma bola de sorvete sobre cada metade de pera, regue com o molho e sirva em seguida.

Ingredientes : 1 colher(sopa) bem cheia de fermento; 2 colheres(sopa) de caldo de laranja; 1 colher(chá) de raspa de laranja; 1 xícara bem cheia de farinha de arroz; 3 xícaras cheias de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 200 gramas de manteiga; 1 copo de leite de coco; 1 pitada de sal; 4 ovos; Recheio: 1 colher de(café) de caldo de limão; 10 colheres(sopa) de açúcar; 100 gramas de chocolate granulado; Geleia de ameixa ou damasco; 1 coco grande ralado; 5 claras; rum; Modo de Preparo: Bater em creme a manteiga com o açúcar até ficar leve e sempre batendo, vá adicionando as gemas, uma a uma, o leite de coco, o sal a raspa da casca da laranja, a farinha de arroz e a farinha de trigo peneiradas juntas e por último as claras em neve. Bater até a massa abrir bolhas; juntar por fim, misturando apenas o fermento dissolvido no caldo da laranja. Colocar em uma forma redonda (grande) bem untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou em ...

Ingredientes 1 frango grande caipira ou galinha 1/4 xícara(s) de chá de vinagre 3 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 1 vidro(s) de leite de coco 1 xícara(s) de chá de arroz em pó 1 xícara(s) de chá de camarões secos Pimenta malagueta e sal a gosto 1/2 xícara(s) de chá de azeite de dendê Modo de Preparo Corte a galinha em pequenos pedaços e coloque numa panela. Faça uma pasta com vinagre, sal, alho e uma das cebolas e passe na carne. Leve a panela ao fogo e quando o frango estiver dourado acrescente um pouco de água a fim de continuar o cozimento até que a carne esteja macia. Em outro recipiente misture metade do leite de coco com arroz em pó e junte ao frango na panela e mexa constantemente com colher grande de madeira. Triture o camarão com a outra cebola e pimenta malagueta e acrescente ao frango. Se necessário acrescente mais água para que o creme não fique muito grosso. Quando ferver, retire do fogo, coloque o azeite de dendê e o restante do leite de...

Valéria; Queimar Gorduras : Suco pra Isso : Ferver em uma vasilha : 1 xícara ( chá ) de água 1/2 colher ( sopa ) de chá verde ( comprado em supermercado ) Ferver bem o chá e depois deixe o mesmo descansar tampado em infusão . Quando o chá mornar  , acrescente o suco puro de 1 limão. Beber até 2 copos de 200 ml por dia...

Ingredientes : 1 pepino japonês grande 1 cenoura grande 325 ml de vinagre de arroz  250 g de açúcar  1 colher (chá) de sal  sementes pretas de gergelim  Modo de Preparo 1. Lave muito bem o pepino sob água corrente. Com uma faca afiada, corte as pontas e despreze. Sobre uma tábua, corte o pepino em fatias bem finas. Se preferir, use um fatiador de legumes. 2. Repita o procedimento acima com a cenoura. 3. Coloque as fatias de pepino numa peneira e polvilhe sal para desidratá-las. Deixe repousar por 30 minutos. Em seguida, lave as fatias sob água corrente para retirar o excesso de sal. 4. Numa panela, junte o vinagre de arroz e o açúcar e leve ao fogo baixo para ferver. Depois que ferver, desligue o fogo e deixe esfriar. 5. Transfira o pepino e a cenoura para recipientes separados. Divida e distribua a calda sobre os legumes até cobri-los completamente. Tampe os recipientes e leve à geladeira. 6. Deixe repousar por no mínimo 12 horas. No momento de ser...

Gabriela-Cálcio-Os Benefícios do Mesmo : O cálcio está envolvido no metabolismo de todas as células do corpo, desempenhando funções como: Fortalecer e dar estrutura a osso e dentes; Participar da coagulação sanguínea; Transmitir impulsos nervosos; Permitir a contração muscular; Manter o equilíbrio do pH sanguíneo;

Ingredientes Salsa a gosto Pimenta -do-reino a gosto Sal a gosto 1 ovo 4 colher(es) de sopa de farinha de trigo (não muito cheias) Suco de 1 limão siciliano 1 dente(s) de alho 2 colher(es) de sopa de cebolinha picada 1/2 copo(s) de leite 400 grama(s) de bacalhau dessalgado, cozido e escorrido Modo de preparo Em uma tigela, despedace o bacalhau em lascas. Com o auxilio de um batedor de arame, incorpore a ele o leite, a cebolinha, o alho e o suco de limão. Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha e ovo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto. Molde os bolinhos em colheres e frite em óleo não muito quente até ficarem dourados.

Cynthia : Pêssego : A Frutinha da Paixão !!! Rico em vitaminas A , C e D Possui iodo , magnésio , ferro , cobre , fósforo , calcio , fibras , aroteno e flavonóides Faz bem para  ; intestino aparelho digestivo sistema nervoso reduz o colesterol reumatismo hipertensão arterial protege contra o câncer protege das doenças cardíacas

Bater no liquidificador : 1 e 1/2 copo de leite de soja light 1 colher de sopa de aveia ( flocos grossos ) 1 colher de sopa de de levedo de cerveja 1 banana prata 1/2 colher de mel Depois ; é só saborear essa deliciosa vitamina energética

INGREDIENTES 1 cacho de uvas pretas sem caroço, existe mais de um tipo nos mercados 1 colher de sopa de açúcar demerara ou cristal integral 1 colher de chá de suco de limão rosa ou siciliano MODO DE PREPARO Solte as uvas do cacho. Coloque-as numa frigideira antiaderente no fogo bem baixo até que as cascas comecem dourar. Polvilhe-as com o açúcar e mexa um pouco. O açúcar vai derreter e as uvas soltarão seu caldo. Assim que todo o açúcar derreter, acrescente o suco de limão e desligue o fogo. Transfira para uma tigela pequena. Sirva com sorvetes ou com creme chantilly. A receita fica pronta em exatos três minutos, o resultado é espetacular e é perfeita para um jantar a dois

Gabriela-Dores  nas ( Articulações , Joelhos e Artrite )-Vitamina que Tira as Dores das Mesmos : INGREDIENTES 250 ml de água 1 xícara de flocos de aveia 2 xícaras com pedaços de abacaxi em cubos 1 copo de suco de laranja Meia colher (chá) de canela em pó Metade de 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor MODO DE PREPARO Ferva a água e acrescente a aveia durante o cozimento, sem parar de mexer. Espere esfriar. Em seguida, prepare um suco - bata, no liquidificador, o abacaxi,  a gelatina, o suco de laranja e a canela. Feito isso, misture o mingau ao suco e bata de novo no liquidificador. Tome imediatamente. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

INGREDIENTES 100 gr de farinha de trigo 100 ml de Água 1 envelope(s) de fermento biológico em pó Massa 400 gr de farinha de trigo 100 ml de leite 100 gr de manteiga 100 gr de açúcar 1 colher(es) (chá) de sal 1 unidade(s) de ovo MODO DE PREPARO Misture bem todos os ingredientes. Depois cubra e deixe até que triplique de volume. Massa Bata na batedeira a esponja que triplicou de tamanho, o leite, o açúcar, a manteiga, o ovo e o sal. Misture bem. Vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa dê liga. Depois faça uma bola com a massa, cubra e deixe descansar durante 15 minutos. Depois corte a massa, em pedaços pequenos e faça bolinhas. Em seguida abra com a palma da mão e enrole. Para que fique no formato de uma bisnaga. Obs: pode rechear com doce de leite, brigadeiro, beijinho, presunto e queijo, etc. Depois coloque em uma assadeira e deixe crescer durante 45 minutos. Em seguida pincela com uma gema por cima eleve para assar a 180º durante 20...

Ingredientes 1 xícara (chá) de cerveja 250 g de margarina Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Modo de Preparo Em uma tigela, coloque a cerveja, a margarina, o sal, o parmesão e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos até que ao sovar não grude nas mãos. Abra a massa com o rolo, corte no formato desejado. Coloque em assadeira, leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.

Ingredientes: 60 ml de vodka 1 kiwi 2 colheres de açúcar 4 pedras de gelo Modo de Preparar: Corte o kiwi em pedaços e coloque dentro da coqueteleira, misture o açúcar e macere. Em seguida adicione as 4 pedras de gelo e cerca de 60 ml de vodca. Ponha em um copo e decore com uma rodela de kiwi.

Em uma panela ferver : 1 litro de água 2 e 1/2 colheres de acelga picada Deixe amornar e coe. Tomar 1 xícara de chá antes das principais refeições : almoço e jantar

Valéria : Suco Energizante : Bata no Liquidificador : 1 banana 1 maçã com casca e sem as sementes 1 colher de café de gérmen de trigo 1 colher de sopa de clorofila 3 cubos de gelo adoçante á gosto É só bater bem todos os ingredientes e tomar o suco logo em seguida....

Júlia : Suco Anti Oxidante : Previne o Envelhecimento Celular : : Bater no liquidificador : 2 unidades pequenas de iogurte natural desnatado 2 colheres de sopa de quinoa em grãos 1 banana 1 maçã vermelha 1 colher de sopa rasa de uva-passa 4 amêndoas torradas e sem sal 1 colher de sopa de suco de limão

Ingredientes 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor 1/4 de xícara (chá) de água fria 1/2 xícara (chá) de café forte quente 200 g de chocolate meio amargo picado 4 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de gelo picado Cobertura: 3 colheres (sopa) de açúcar 150 g de chocolate meio amargo picado 1/2 xícara (chá) de café forte quente 2 colheres (sopa) de leite Modo de Preparo Para o creme, coloque a gelatina no liquidificador, cubra com a água para hidratar e deixe 3 minutos. Junte o café quente e bata por 30 segundos. Adicione o chocolate e o açúcar e bata mais um pouco. Sem parar de bater, vá adicionando o creme de leite e o gelo, até ficar bem homogêneo. Divida em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora. Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador até misturar bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio sobre o creme de chocolate.

Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de água 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Em uma panela, coloque a margarina, a água, o sal e leve ao fogo até ferver Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher Coloque 1 xícara (chá) do queijo e misture Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva