500 g de açúcar de confeiteiro peneirado
Uma colher de sopa de suco de limão
Duas unidades de Claras
Modo de Preparo em 4 passos.
Passo 1
Bata as claras na batedeira em velocidade alta até obter ponto de neve;
Glacê Para Cobertura de Bolo - Passo 1
Passo 2
Coloque o açúcar peneirado aos poucos e continue batendo;
Passo 3
Para finalizar, acrescente o suco de limão (também peneirado) e bata até que o glacê fique bem volumoso e consistente;
Passo 4
Ele deve ficar em ponto de picos.