Ingredientes
500 g de massa de pastel pronta
500 g de mussarela cortada em tiras de 1 cm de espessura e 10 cm de comprimento
2 claras ligeiramente batidas
300 g de queijo parmesão ralado médio
Óleo para fritar
Modo de preparo
Abra a massa de pastel e corte-a em retângulos de 5 cm de largura por 15 cm de comprimento. Coloque as tirinhas de queijo sob a massa e enrole, fechando bem a lateral e as pontas. Passe os charutinhos nas claras, polvilhe o queijo ralado e leve para fritar em óleo quente para que fiquem bem dourados. Para que não fique muito oleoso, coloque sobre papel absorvente e sirva.
Dica: O sabor fica melhor se servido quente.