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Receita : Frango com Catupiry e Batata Palha :

Ingredientes :  

  • 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado

  • 1 cebola picada

  • 1 lata de molho de tomate refogado

  • sal a gosto

  • 160 g de batata palha ou Ruffles

  • 250 g de catupiry

  • 100g de parmesão ralado

  • Modo de Preparar :
    1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco
    3. Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar
    4. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpiue o parmesão e cubra com a batata
    5. Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos  

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