PARA A SALADA Ingredientes 300 g de macarrão integral parafuso 1 cebola 1/2 cenoura 1 talo de salsão 2 dentes de alho 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1/4 colher (sopa) de tomilho seco 2 tomates 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1 colher (sopa) de sal Modo de Preparo 1. Numa panela, coloque 3 litros de água e 1 colher (sopa) de sal. Leve ao fogo médio. Quando aquecer, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. 2. Num escorredor, coloque o macarrão e deixe escorrer. Transfira o macarrão para uma tigela. Acrescente 1 colher (sopa) de azeite e um pouco de água para não grudar. 3. Numa tábua, pique a cebola, a cenoura, o salsão e o alho em cubinhos. 4. Leve uma frigideira com 1 colher (sopa) de azeite ao fogo médio. Quando esquentar, coloque os legumes e refogue por 3 minutos. Acrescente o vinho e o tomilho e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Reserve. 5. Faça um corte em X na base dos tomates. Numa panela com água fervendo, coloque...
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