Cícero Bom Gosto

Hortelã-Propriedades-Benefícios : Hortelã : É rica em magnésio , cálcio ferro folatos ajuda a digestão refresca o hálito combate problemas de fundo nervoso combate o vômito combate cólicas auxilia quanto a expectoração 14 Benefícios da Hortelã – Para Que Serve e Propriedades A coloração chama muito a atenção, e seu sabor singular contribui com destaque para diversas receitas. A hortelã é combinada com legumes, verduras e até mesmo suco de frutas, além de ter grande representatividade nutricional. Os benefícios da hortelã podem ser desfrutados por todas as idades, e as suas propriedades podem ser muito convenientes para o bem estar, basta sabermos para que serve. Conhecida também como menta, ela é muito conhecida no preparo de doces, mas sua contribuição para a saúde não é tão conhecida, por isso vale a pena se conscientizar de toda a sua contribuição para o corpo. Propriedades da Hortelã Cotada para o preparo de saladas e smoothies, a hortelã, ou famosa menta, possui diversas proprieda...

Momento Júlia : Atividade Física & Alimentação : Jamais corte os carboidratos de sua alimentação de forma radical , somente porque está fazendo uma determinada atividade física.. Em excesso , os carboidratos realmente engordam , porém a falta total  dos mesmos poderá ocorrer e desenvolver a hipoglicemia que á uma grande baixa quanto ao nível de glicose no seu sangue. O ideal é fazer uma alimentação rica em carboidratos  ( como pães e massas ) , pelo menos 2 horas antes de realizar as suas atividades físicas. Tome água antes de ocorrer os seus treinos. Durante o seu treinamento físico , mantenha sempre uma garrafinha de água perto de você , pois devido ás atividades praticadas por você , haverá uma pedra de água e sais . Procure repor essa perda para não causar males á sua saúde e ao bom desenvolvimento do seu organismo. Depois dos treinos se alimente de carboidratos em uma porção menor , porém coma mais alimentos que contém proteína para com que haja uma recuperação muscul...

Ingredientes:      Massa: 4 claras 1 pitada de sal. 1 copo de requeijão de água gelada. 4 gemas. 3 xícaras de farinha de trigo. 2 xícaras de açúcar. 1 colher de sopa cheia de fermento em pó. Calda: 200 ml de leite de coco. 100 ml de leite condensado. 50 ml água filtrada. Recheio: 1 lata de leite condensado. 1 lata de creme de leite. 1 medida da lata, de leite em pó Ninho 12g gelatina em pó sem sabor. 1 xícara de água. Cobertura: 1 lata de leite condensado. 1 colher de sopa de margarina. 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho. 1/2 lata de leite (use a lata como medida). Decoração: Raspas de chocolate branco ou coco ralado. cerejas.(opcional) Modo de Preparar Massa: Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mes...

Ingredientes :      1 pacote de leite em pó 1 creme de leite 7 colheres de sopa de açúcar 2 ovos 4 colheres de sopa de maizena 1 coco ralado (sem a casca escura) Calda:: 1 lata pequena de ameixas em calda 2 colheres de açúcar Modo de Preparo : Coloque 1 litro de água em seu liquidificador e dissolva o leite em pó Misture a maizena, o creme de leite, os ovos, as 7 colheres de açúcar e o coco ralado Em seguida coloque no fogo e fique mexendo até que fique durinho (como se fosse uma papa), Não pare de mexer para não ficar com bolos, reserve Calda: Abra a lata de ameixas, despeje a calda em uma vasilha com 2 colheres de açúcar, até ficar uma calda mais consistente Misture as ameixas no caldo Montagem: Em uma forma pequena coloque a calda melando toda a forma em movimentos circulares Despeje o pudim sobre as ameixas na forma e coloque para gelar Depois de gelado com uma faca de serra solte o seu pudim na lateral da forma e vire onde você desejar 

Ingredientes     4 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de margarina 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 garrafa de leite de coco (200 ml) 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 xícara (chá) de creme de avelã tipo Nutella® Margarina para untar 2 xícaras (chá) de raspas de chocolate meio amargo para decorar Calda: 1/2 xícara (chá) de leite 1 garrafa de leite de coco (200 ml) 1 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme. Adicione a farinha, o leite de coco e o coco ralado e bata para misturar. Adicione o fermento, as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje essa massa em uma fôrma de 27cm x 17cm untada e forrada com papel-manteiga também untada, espalhe a nutella às colheradas sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 mi...

Ingredientes :    250 g trigo para quibe 300 ml água quente (para umedecer o trigo para kibe) não precisa espremer é só misturar com uma colher (ele dobra de volume) 750 g de carne moída Sal ou temperos prontos 1/2 cebola bem picadinha 3 dentes de alho amassados 1/2 pimenta vermelha dedo de moça picadinha (opcional) Hortelã picadinho a gosto Cheiro verde picado a gosto Recheio: Carne moída refogada a seu gosto Azeitonas sem caroço Catupiry Modo de Preparar : Coloque o trigo para quibe em uma vasilha, umedeça com a água quente, misture com uma colher e deixe cerca de 10 minutos Reserve Misture todos os outros ingredientes e após misturados adicione o trigo para quibe Misture tudo bem Abra os quibes e em cada um, recheie com um pouco da carne moída pronta e fria, 1 azeitona sem caroço e um pouco de catupiry Após moldar todos, frite-os em óleo quente

Ingredientes da Massa      3 ovos 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal 50g de queijo parmesão ralado (opcional) Ingredientes do Recheio 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate sem sementes picado 1 colher de sopa de extrato de tomate 1/2 xícara de cheiro-verde picado Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de requeijão cremoso 1 copo de requeijão cremoso (para a montagem) Azeite para refogar Modo de Preparo No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, farinha, sal e queijo até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture rapidamente. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, acrescente o tomate, o extrato e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta, adicione o cheiro-verde e finalize com o requeijão. Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio de frango, cubra com o copo de ...

Ingredientes:  2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar Modo de Preparo: Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada. Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados. Escorra sobre papel absorvente

Ingredientes:      1 kg de coxão duro; Sal e pimenta do reino à gosto; Cheiro verde picado; Manjericão picado; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de vinagre; Óleo para untar; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; 250 gramas de azeitonas pretas; Modo de Preparo: Retire todo o excesso de gordura da carne e fure-a várias vezes. Tempere e deixe tomar gosto por 2 horas. Coloque a carne em uma assadeira bem untada e leve ao forno quente. Acrescente o vinho aos temperos em que a carne ficou de molho. Regue a carne com essa mistura enquanto assa.  Quando a carne estiver macia, acrescente as azeitonas e deixe no forno por mais uns 10 minutos e sirva acompanhada de arroz branco e legumes cozidos e passados na manteiga.

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