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Receita-Macarrão sortido e caprichado :

Ingredientes :

Carne de vaca (filé) - 250 g, cortada em tiras

Camarão -250 g, descascado e destalado

Alho - 4 dentes picados finamente

Manteiga - 50 g

Molho de soja - 3 colheres de sopa

Macarrão de ovo -250 g

Cebolinhas -2, picadas

Pimentões morrones-1, cortado em tiras

Modo de preparo:

1.Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande,

ferva água com sal. Adicione o macarrão de ovo e

cozinhe de acordo com as instruções do pacote,

geralmente entre 4 e 6 minutos. Uma vez cozidos,

escure-os e enxague-os com água fria para parar o

cozimento. Reserve.

2. Prepare a carne: Em uma panela grande ou wok,

aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione

as tiras de carne e cozinhe por 3-4 minutos, ou até

que estejam douradas e cozidas a gosto. Retire a

carne da panela e reserve.

3. Cozinhe o camarão: Na mesma frigideira,

adicione um pouco mais de manteiga se

necessário e adicione o camarão. Cozinhe por 2-3

minutos, ou até ficarem rosa e estarem

completamente cozidos. Retire o camarão e

reserve junto com a carne.

4. Salte os legumes: Na mesma frigideira, adicione

o alho picado e os pimentões morrones. Salte por

2 minutos, ou até que as pimentões fiquem

macias, mas crocantes.

5. Misture tudo: Devolva carne e camarão na

frigideira. Adicione o macarrão cozido, molho de

soja e óleo de sésamo. Misture bem todos os

ingredientes e cozinhe por mais 2-3 minutos,

garantindo que tudo esteja bem combinado e

quente.

6. Servir: Retire do fogo e adicione as cebolinhas

picadas acima. Sirva quente e desfrute deste

delicioso prato cheio de sabor.

Óleo de gergelim-1 colher

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