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Receita : Carne ao Molho de Cerveja :

  • Ingredientes :






    • 800 g de fraldinha

    2 colheres de sopa de óleo

    1 ramo de alecrim

    4 dentes de alho

    1 cebola cortada

    tomilho a gosto

    1 colher de sopa de extrato de tomate

    1 lata de cerveja

    sal a gosto


    Limpe a carne e tempere com sal
    1. Numa panela aqueça o óleo com alecrim
    2. Coloque a carne e deixe dourar por igual
    3. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos
    4. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos
    5. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
    6. Retire a carne e reserve em local aquecido
    7. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado
    8. Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir

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