Pular para o conteúdo principal

Receita : Almôndegas á Portuguesa :

  • Ingredientes :


  • 680 g de carne moída

  • 1 e 1/2 unidade de pão francês

  • 1 xícara (chá) cheia de leite integral

  • 2 ovos

  • 1 colher (sopa) rasa de sal

  • 1 pitada de pimenta-do-reino

  • 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo

  • 120 ml de óleo de soja

  • Molho:

  • 1/2 unidade média de cebola branca

  • 1 unidade média de tomate

  • 2 colheres (sopa) cheias de coentro

  • 2 colheres (servir) de extrato de tomate

  • 1 xícara (chá) cheia de água


    2. Picar o pão em pedaços bem pequenos e ensopá-lo no leite
    4. Em um recipiente, juntar a carne e os temperos (sal, pimenta), juntamente com os ovos e o pão
    5. Amassar bem a carne, fazendo bolinhas e passando na farinha de trigo
    6. À parte, dourar a cebola e o tomate bem picados
    7. Acrescentar o extrato de tomate de uma vez e, aos poucos, a água
    8. Deixar ferver e, por fim, acrescentar o coentro bem picado
    9. Levar as almôndegas para fritar no óleo
    10. Colocá-las em um recipiente forrado com papel toalha, para absorção do excesso de óleo
    11. Por fim, colocar o molho por cima das almôndegas

    Postagens mais visitadas deste blog

    Receita-Pamonha Assada :

    Ingredientes 4 xícaras de chá de milho verde 6 espigas 2 xicaras de cha de leite 1 colher sopa de margarina 1 x e meia de cha de açucar 4 colheres de sopa de amido 1 colher sopa de fermento Preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em uma forma de aro removivel enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º coberta com papel aluminio até dourar. Mais ou menos 40 minutos. depois retire o papel para dourar mais um pouquinho desenforme depois de fria.
    Leia mais

    Receita-X-Bacon :

    Ingredientes : 2 fatias de Bacon Fatias Double Smoked Seara Gourmet 1 pão de hamburguer com gergelim cortado ao meio Folhas de alface mimosa verde a gosto Fatias de tomate a gosto Cebola roxa em rodelas a gosto 2 colheres de maionese 1 Tradicional Burguer Seara Gourmet ao ponto 2 fatias de queijo emmental Modo de preparo Em uma frigideira, junte as fatias de Bacon Fatias Double Smoked Seara Gourmet. Ligue o fogo no mínimo e grelhe as fatias de bacon por cerca de 4 minutos virando na metade do tempo ou até estarem douradas; Na parte inferior do pão de hambúrguer adicione as folhas de alface, as rodelas de tomate, a cebola roxa, a maionese, o Tradicional Burguer Seara Gourmet ao ponto, as fatias de queijo e o bacon. Feche com a metade superior do pão e sirva.
    Leia mais

    Barbatimão-Propriedades , Benefícios :

    Barbatimão-Propriedades , Benefícios : Os benefícios do barbatimão estão relacionados às suas propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, antissépticas, adstringentes e cicatrizantes. Por isso, a planta é estudada para o tratamento de diversas doenças, desde doenças geniturinárias femininas (como a infecção urinária) até cânceres....
    Leia mais