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Receita : Bolo Gelado // A Receita Mais Acessada //////

  • Ingredientes :



    • Para a Massa :

    4 ovos

    2 xícaras de açúcar

    3 xícaras de farinha de trigo

    1 copo de suco de laranja ( 250ml)
    1 colher de sopa de fermento em pó


    Para a cobertura:


    1 garrafa pequena de leite de coco

    1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

    1 lata de leite condensado

    1 pacote de coco ralado sem açúcar




    1. Na batedeira bata as claras em neve
    2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
    3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
    4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
    5. Despeje a massa numa forma média e untada
    6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
      Cobertura:
    1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
    2. Reserve
    3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
    4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
    5. Salpiqueo coco ralado por cima
    6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
    7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
    8. Conserve na geladeira
    9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

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