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Receita-Strogonoff de Coração de Frango:

Ingredientes

1 kg de coração de frango ao Shoyu

200g de creme de leite

1 ½ xícara (chá) de molho de tomate

1 colher (sopa) de mostarda

4 colheres (sopa) de catchup

½ cebola pequena picada

3 dentes de alho picadinhos

1 xícara (chá) de água

Sal, tomilho e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1.

Em uma panela, coloque um fio de óleo e leve os corações para cozinhar. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho picados e refogue tudo. Acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente a água. Deixe ferver para apurar o sabor, junte o catchup e a mostarda e ferva por mais 3 minutos.

2.

Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem, prove e acerte o tempero se necessário.

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