Receita-Pão Recheado de Liquidificador :

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água morna

1 ovo

3 colheres ( sopa) de óleo

1 xícara (chá) de leite integral

2 tabletes (15 g cada) de fermento biológico fresco

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

margarina (o suficiente) para untar a forma

farinha de trigo (o suficiente) para polvilhar

Recheio:

200 grs de presunto picado

200 grs de queijo mussarela picada

2 tomates picados

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sobremesa) de orégano

Modo de fazer:

Massa:

Bata rapidamente no liquidificador a água, o ovo, o óleo, o leite, o fermento e o sal. Feito isso, despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando tudo até a massa desprender das mãos. Reserve para descansar até dobrar de volume.

Recheio:

Misturar todos os ingredientes em um recipiente.

Montagem:

Abra a massa com o auxilio de um rolo de cozinha, distribua o recheio por cima e modele o pão no formato de sua preferência, com cerca de 15 cm de comprimento. Reserve para descansar por mais 10 minutos. Para finalizar, coloque o pão em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse-o em forno preaquecido em temperatura média (180ºc) de 35 a 45 minutos ou até dourar.

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Cícero Bom Gosto

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