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Receita- Bolo de Cenoura com Brigadeiro : post 3 :

Ingredientes:  

Leite condensado | 1 unidade

Cacau em pó | 3 colheres de sopa

Manteiga | 1 colheres de sopa

Chocolate granulado | 100 g

Ovos | 3 unidades

Óleo | 1 xícaras

Cenoura | 2 unidades

Açúcar ( 1 xícara e meia) | 1 xícaras

Farinha de trigo | 3 xícaras

Fermento | 1 colheres de sopa

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, as cenouras e o açúcar.

Transfira para um recipiente, junte a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Distribua sobre a massa na forma e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Brigadeiro.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que desprenda do fundo da panela.

Desenforme o bolo ainda morno, cubra com o brigadeiro e decore com o chocolate granulado

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