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Receita-Bolo branco recheado : post 2 :

Massa:      

* 4 ovos

* 2 xícaras de açúcar

* 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

* 1 xícara de leite morno

* 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

2. Alterne o leite e a farinha.

3. Por último, adicione o fermento.

4. Asse em forma untada por 35–40 min a 180 °C.

Recheio de Leite Ninho

* 1 lata de leite condensado

* 1 caixinha de creme de leite

* 1/2 xícara de leite em pó

* 1 colher (sopa) de manteiga

* 100 ml de leite (se quiser mais cremoso)

Modo de preparo:

1. Leve tudo ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

2. Deixe esfriar antes de rechear.

Cobertura:

* 300 ml de chantilly batido

* Raspas de chocolate branco para decorar

Montagem

1. Corte o bolo em 3 partes.

2. Umedeça com leite ou calda.

3. Recheie com o creme de leite ninho.

4. Cubra com chantilly e finalize com raspas de chocolate branco.

5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

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