Ingredientes: Para o suflê: 3/4 xícara de chá de Suco de laranja; 5 colheres de sopa de Açúcar; 4 Claras; 3 colheres de sopa de Chocolate em pó; 2 colheres de sopa de Licor de laranja; 1 colher de sopa de Qualy Vita; Para servir: 6 colheres de sopa de Sorvete de Creme Light; Casca de laranja; Casca de laranja Raspas; Hortelã; Hortelã folha a gosto; Modo de preparo: Para o suflê: Numa panela, misture o suco de laranja, o açúcar e a Qualy Vita. Leve ao fogo alto por 4 minutos e mexa de vez em quando até ficar com a consistência de um melado. Retire do fogo e reserve. Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata num estágio anterior ao ponto de neve. Adicione o molho de laranja e bata por mais 2 minutos. Desligue a batedeira, junte o chocolate em pó e o licor e mexa delicadamente com uma espátula. Preaqueça o forno a uma temperatura baixa (140 ºC). Unte 6 formas refratárias próprias para suflê (5 cm de diâmetro) com Qualy Vita e distribua a massa entre elas. Asse os suflês por 12 min...
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