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Receita-Pastel Junino :

Ingredientes  

1 pacote de massa quadrada de pastel
1/2 xícara (chá) de requeijão
1 batata-doce cozida e espremida
Sal a gosto
6 salsichas em rodelas
Óleo para fritar

Modo de preparo

Reserve a massa. Em uma tigela, misture bem o requeijão com a batata-doce e o sal. Coloque os quadrados de massa de pastel sobre uma superfície, distribua as rodelas de salsicha e o creme de requeijão com batata-doce. Dobre as massas ao meio e aperte bem as bordas com o auxílio de um garfo. Frite em os pastéis aos poucos em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual. Deixe escorrer em papel-toalha e sirva em seguida.

Dicas: Você pode substituir o requeijão por queijo prato ou mussarela ralada na mesma medida. Se desejar acentuar o sabor, tempere o creme de batata-doce com um pouco de ketchup e mostarda.
Não é recomendado congelar essa receita.

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