Receita- Almôndegas ao molho : post 3 :

.Ingredientes

500g de carne moída

200g de mussarela cortada em cubos

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 envelope de sopa de cebola

1 ovo

1 colher (sopa) de cheiro verde

1/2 xícara (chá) de azeite

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 lata de molho de tomate

1 xícara (chá) de água

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo para fritar

.Preparo

Em uma tigela, misture a carne com a farinha de rosca, a sopa de cebola,

a farinha de trigo, o ovo, o cheiro verde, tempere com sal, pimenta do reino,

e misture até formar uma massa homogênea. Modele bolinhas com a mussarela em cubo no centro e reserve.

Aqueça o óleo para fritura, e frite as Almôndegas, apenas para criar uma casquinha e não deixar que a

mussarela vase de seu interior. Em uma panela, coloque o azeite a cebola o alho e frite até dourar.

Acrescente o molho, a água, sal, pimenta e espere levantar fervura. Adicione as almôndegas e cozinhe por 5 minutos

BOM APETITE

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