Ingredientes: 1/2 embalagem de biscoito Maisena Adria (360g); 4 maçãs sem sementes; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) de gelatina sem sabor; 1 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; 165 ml de groselha; 4 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; Modo de preparo: Leve ao processador o biscoito maisena e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte 1 ½ xícara (chá) de manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar e reserve. Numa panela pequena, junte 2 maçãs em cubinhos, ½ xícara (chá) de groselha, ½ xícara (chá) de água e deixe cozinhar até reduzir um pouco o líquido. Retire a maçã e reserve a calda. Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 4 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 2 gemas e leve ao...
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