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Receita : Salada de mozzarella de búfala, presunto cru, figo e rúcula :


Ingredientes :


200 g mozzarella de búfala com Selo de Pureza 100% Búfalo, frescas
100
g Presunto cru San Daniele em Fatias Bem Finas
06 Figos Frescos
manjericão de folha larga (basílico)
rúcula selvagem
azeite extravirgem
mel de laranjeira
sal a gosto
pimenta-do-reino preta em grão

Modo de Preparar :

1 Em uma tábua de frios disponha a mozzarella rasgada ao meio, as fatias de presunto cru, os figos cortados em 4, folhas de manjericão e a rúcula selvagem. 2 Tempere tudo com azeite, mel de laranjeira, sal e pimenta do reino moída na hora.

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