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Receita-Cuca de banana com farofa :

INGREDIENTES 

Cuca:

4 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açucar

2 colheres de sopa de margarina

4 ovos

1 xícara e 1/2 de leite

1 colher de sopa de fermento

Farofa:

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina


MODO DE PREPARO

Cuca:

Bata o açúcar, ovos e a margarina, na batedeira ou à mão.

Acrescente a farinha, fermento e o leite e misture bem.

Unte uma forma com azeite.

Coloque a massa na forma e deixe assar um pouco.

Acrescente as bananas cortadas em tiras e deixe assar mais 5 minutos.

Acrescente a farofa até dourar.

Farofa:

Misture todos os ingredientes formando grumos com as mãos.

Calda:

(opcional)

1 xícara de açúcar, deixar no fogo baixo, sempre mexendo para não queimar. Colocar sobre o bolo junto com a farofa.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

A cuca tem um sabor todo especial. Ela não é nem um bolo, nem uma torta, é uma combinação única de uma massa supergostosa com recheio suculento e uma farofa com canela por cima. Essa receita de cuca de banana é uma delícia, mas você pode variar os recheios.

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