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Receita : Bolo de Banana Com Goiabada :

Ingredientes :  

  • 8 bananas maduras amassadas no garfo
  • 6 ovos inteiros batidos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 12 colheres (café) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de canela em pó

  • Goiabada

  • Bananas cortada em rodelas, açúcar e canela para decorar
  • Modo de Preparar  :

  • Bata os ovos com um fuê ou garfo
  • Amasse todas as bananas com um garfo e acrescente os ovos, açúcar, açúcar mascavo, óleo e canela
  • Aos poucos acrescente a farinha de trigo e mexa bem
  • Por último coloque o fermento e misture
  • Corte a goiabada em tiras, não muito grossa
  • Numa forma untada com óleo e farinha coloque a metade da massa e distribua os pedaços da goiabada
  • Despeje o restante da massa
  • Para decorar distribua as bananas cortadas em rodelas para decorar
  • Misture um pouco de açúcar e canela e jogue por cima do bolo
  • Assar em forno pré-aquecido a 250° por aproximadamente 40 minutos (vai depender de cada forno)
  • Essa receita rende muito, é para uma forma retângular grande
  • Para fazer uma forma redonda com furo, faça a metade

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