Receita : Pudim Diet :

Ingredientes :  

2 ovos

2 xícaras de leite desnatado (400ml)

10 envelopes de adoçante diet

1 envelope de gelatina sem sabor (12g)

1 colher de chá de essência de baunilha (5ml)

½ colher de café de sal (1g)

1. Modo de Preparo :
3. Separe as gemas das claras
4. Bata as gemas levemente
5. Em uma panela combine as gemas, 1 xícara de leite, o adoçante e a gelatina
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina esteja dissolvida
7. Junte o restante do leite e a baunilha
8. Misture bem
9. Deixe esfriar até começar a endurecer
10. Combine as claras e o sal, batendo em ponto de neve
11. Incorpore à mistura de gelatina, as claras em neve
12. Despeje numa forma e ponha para gelar